Egy kis vegyes... avagy keleti-nyugati mix, mert egyébként ragyogóan összeillik.
Ahogy mi szeretjük: zöldséges sült rizs roston sült csirkemellel. A rizs receptjét itt találjátok, a korábban sóval, borssal és kevés olajjal bepácolt csirkemellet pedig csak rádobtam a grillsütőre.
Köretnek némi zöldség és persze mangó chutney, most sárga színűt választottam.
Egy ideje Sri Lankán élünk, és csodák csodája: főzni itt is kell :) Na, de miből? Érdekes, kimondhatatlan nevű zöldségekből, gyümölcsökből, eszméletlen ízű és színű fűszerekből... és főként rizsből. Kimondhatatlanul szerencsés vagyok, mert ezen a csöppnyi, multikulti szigeten minden megtalálható, amire szükségem van. Okés, rendben, bevallom: túró, tejföl nincs. De van ezernyi más...
2015. november 18., szerda
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)