tag:blogger.com,1999:blog-8686259688680767812024-02-19T13:24:34.088+04:30Rizs és kókusz - avagy mi fő a fazékban Sri Lankán...?Egy ideje Sri Lankán élünk, és csodák csodája: főzni itt is kell :) Na, de miből? Érdekes, kimondhatatlan nevű zöldségekből, gyümölcsökből, eszméletlen ízű és színű fűszerekből... és főként rizsből. Kimondhatatlanul szerencsés vagyok, mert ezen a csöppnyi, multikulti szigeten minden megtalálható, amire szükségem van. Okés, rendben, bevallom: túró, tejföl nincs. De van ezernyi más... Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-42092885412646450052016-10-12T08:19:00.001+04:302016-10-12T08:19:13.052+04:30Kenyérsütés<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kenyérválaszték nem sok van a szigeten, mivel szinte kizárólag a külföldiek eszik, ezért aztán "ördögtől való" :D </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A helyiek ugye, mindennap háromszor esznek rizst, nagyon ritka, legalábbis itt, a déli részen, hogy kenyeret ennének. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">(Kis kitérő: péksütemény azonban ezernyi és ezernyi fellelhető mindenütt. A vendégeinknek mindig ezt az ebédelési formát javasoljuk a körutazásokon, nagyon finomak, könnyűek, csípős, csirkés, halas, zöldséges, currys, kókuszos, lekváros, mindenfélés :D Számunkra egy csoda a cukros kifli, amiből remek mákos guba készül, hozzáadott cukor nélkül, ha szert tehetünk a vendégeink által némi mákra... )</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lássunk, milyen esélyei vannak a magyarnak, ha mégis kenyérre vágyna.</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Van csomagolt turistakenyér, ami pirítósnak nagyon finom; </li>
<li style="text-align: justify;">van helyi kb. 40 dkg-os rizskenyér, ami szintén nagyon jó, puha, könnyű,</li>
<li style="text-align: justify;">van ennek a szeletelt, szeletenként pirított változata, mennyei, mi nagyon szeretjük,</li>
<li style="text-align: justify;">van a Keells Supermarketben az európai kenyerek néhány változata, méregdrágán,</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">de! nincs olyan jó kis finom magyar kenyér, na. Tudjátok, mire gondolok... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Úgyhogy muszáj volt kipróbálni, főleg, hogy csodás agyagedények állnak rendelkezésemre a sütéshez. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A Rupáner Konyha egyszerű kenyerét "loptam el", <a href="http://rupanerkonyha.cafeblog.hu/2015/02/18/bogres-dagasztas-nelkuli-feher-kenyer-ropogos-buborekos-hutos/">dagasztás nélküli fehér kenyér</a> - itt tudjátok Ti is megnézni. A receptet ezúton is köszönjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bobó már nagyon várta, hogy kihűljön. Kifejezetten szereti a magyaros ételeket a kis drága. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBfLKfsIihs1NLbXsohVmGqxGcSs9yIcAPZpnotR-E1n8UbDfojRBLyErTbwIAT6vDTcgxM77iwPZTVemYUfQyducW6uPz7yxBcZtIzeN8xPyst-Qm5jCktyKVNY8yZobLosKcvwWuK6Q/s1600/IMG_5260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBfLKfsIihs1NLbXsohVmGqxGcSs9yIcAPZpnotR-E1n8UbDfojRBLyErTbwIAT6vDTcgxM77iwPZTVemYUfQyducW6uPz7yxBcZtIzeN8xPyst-Qm5jCktyKVNY8yZobLosKcvwWuK6Q/s640/IMG_5260.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Py6-WbP3oINSx_h0ijrud6YdWzFHeSz7bXR2im8810M-asZmVGfE7QmP95bW-Mzi5BqVndQWuyO2UaTZvTTnVSpSCLfECJyWHrwkZNvq8Vs2y1ynDPIj2aXusMJ4FvkV2Sz6JlhobGM/s1600/IMG_5261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Py6-WbP3oINSx_h0ijrud6YdWzFHeSz7bXR2im8810M-asZmVGfE7QmP95bW-Mzi5BqVndQWuyO2UaTZvTTnVSpSCLfECJyWHrwkZNvq8Vs2y1ynDPIj2aXusMJ4FvkV2Sz6JlhobGM/s640/IMG_5261.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY7mWaN1HYI6V0-ULRYDLkS-DHRB2OO9i5GR6-OHGq51Vgaol_cuif0wwAArxYNJ-Xbn5InXk-fhyMb1oLqU91J1bJv8iqBzfSud-NRkWpjWYgfjc9X8AFs6hS_O6z3WNlU-nP5Fvk7Pg/s1600/IMG_5262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY7mWaN1HYI6V0-ULRYDLkS-DHRB2OO9i5GR6-OHGq51Vgaol_cuif0wwAArxYNJ-Xbn5InXk-fhyMb1oLqU91J1bJv8iqBzfSud-NRkWpjWYgfjc9X8AFs6hS_O6z3WNlU-nP5Fvk7Pg/s640/IMG_5262.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgquwgbvPx0k70tKIdQHIc3cMh5D09-xh5VanoJ_5MdjscCl5wLnyB16o3cHXob7PZy452mThfsWiOLxVXF4w6g-VyvmLoO6OY8mz_yqeJ71BSw9hA8506vPASaeDWR_3psDatzeyWdqKQ/s1600/IMG_5264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgquwgbvPx0k70tKIdQHIc3cMh5D09-xh5VanoJ_5MdjscCl5wLnyB16o3cHXob7PZy452mThfsWiOLxVXF4w6g-VyvmLoO6OY8mz_yqeJ71BSw9hA8506vPASaeDWR_3psDatzeyWdqKQ/s640/IMG_5264.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo-qOwf2atzsdQP21ju2jn08Wwxb_Jc1jIobR4LNL4Jya_Spko5hhBoqZSIQraU0JYqrAEFOknONuI7kmOjT4QaXaXMdZd-9aqZIADwpuR_7iapC6fCg5_Jmhh8Afrn5ie1yfipjPC3ig/s1600/IMG_5265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo-qOwf2atzsdQP21ju2jn08Wwxb_Jc1jIobR4LNL4Jya_Spko5hhBoqZSIQraU0JYqrAEFOknONuI7kmOjT4QaXaXMdZd-9aqZIADwpuR_7iapC6fCg5_Jmhh8Afrn5ie1yfipjPC3ig/s640/IMG_5265.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiD8ImewqXA9ziXo1Du6iGgBnKduq0zZJh5sBeGZSuluaEno-y0Vw-oCrGsEc8EnHi-ogvan_KvfDJfXAFzoHzEd3RmkO29Zc-jEEokCvNDBjwO1rXNpwcM4XGTr1MLEHGX4ndVP_37hY/s1600/IMG_5266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiD8ImewqXA9ziXo1Du6iGgBnKduq0zZJh5sBeGZSuluaEno-y0Vw-oCrGsEc8EnHi-ogvan_KvfDJfXAFzoHzEd3RmkO29Zc-jEEokCvNDBjwO1rXNpwcM4XGTr1MLEHGX4ndVP_37hY/s640/IMG_5266.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-11413091957205421412016-08-26T19:21:00.001+04:302016-08-26T19:21:28.286+04:30És megint curry - ahogy a nagyok készítik :)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kandyben jártunk megnézni a Peraherát - amit egyébként a <a href="https://www.facebook.com/magyaroksrilankan/">Magyarok Sri Lankán facebook oldalán</a> nézhettek meg, de ide is teszek néhány jól sikerült fotót. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjedlBBhM-L-5mmBvXlE8M0OYzXk85IEWc59vvt0HyLTHFa3c-JVmhNJ9pruvGlfGqHVERq-cuD5uEtjyrS58FWzz7qA2yT0OJ3v2E3OdX3B1xMKd8CL9nVWyDta0Vor-YNL2CkETHIDFo/s1600/IMG_3358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjedlBBhM-L-5mmBvXlE8M0OYzXk85IEWc59vvt0HyLTHFa3c-JVmhNJ9pruvGlfGqHVERq-cuD5uEtjyrS58FWzz7qA2yT0OJ3v2E3OdX3B1xMKd8CL9nVWyDta0Vor-YNL2CkETHIDFo/s640/IMG_3358.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0PONts1WQ4uWaQY90kBZeyNPGPDeDpPgSyyUkDx9k2pu02m5l1Q2h6UmmarsjbGLgHUKHIzr-4kV7Fd5DtStVXdWak7oLwbiv_iglmPNGqQ9WgS5bzMROmffsrGEzzJYvBUcEqNp3eI/s1600/IMG_3386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0PONts1WQ4uWaQY90kBZeyNPGPDeDpPgSyyUkDx9k2pu02m5l1Q2h6UmmarsjbGLgHUKHIzr-4kV7Fd5DtStVXdWak7oLwbiv_iglmPNGqQ9WgS5bzMROmffsrGEzzJYvBUcEqNp3eI/s640/IMG_3386.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgQ8FZoxiFvFasZN3_P1DO2q8ZPUntaNbCfcNzPkrVI0Mw3xgWpxRQAnB4ytgkA5oo5tdaHcH4CYUJ2ww0cTZ0knu2xZsm6MWxaI5u-K_zKWyc0Y7xFPyXFqPHlbrnXd2R3dG3YRa1i8/s1600/IMG_3413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgQ8FZoxiFvFasZN3_P1DO2q8ZPUntaNbCfcNzPkrVI0Mw3xgWpxRQAnB4ytgkA5oo5tdaHcH4CYUJ2ww0cTZ0knu2xZsm6MWxaI5u-K_zKWyc0Y7xFPyXFqPHlbrnXd2R3dG3YRa1i8/s640/IMG_3413.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSxSeXdNlVKZxkE67RbDuCuZia_qAwgrWpYC8oQTC-FjGsLQDa94aY1as9iVXPzB79u5etpHyOmcrqjvby_6hIEv3L6jnYnXq5dA68WYKCCGR0qeJtP6RxkxCTHyx5pTGfILgFMkmWEk/s1600/IMG_3427.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSxSeXdNlVKZxkE67RbDuCuZia_qAwgrWpYC8oQTC-FjGsLQDa94aY1as9iVXPzB79u5etpHyOmcrqjvby_6hIEv3L6jnYnXq5dA68WYKCCGR0qeJtP6RxkxCTHyx5pTGfILgFMkmWEk/s640/IMG_3427.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGSBOrxN0QcYnpTsLanmAiFV29-3y3RcvOAc9_RB-MVuF-7-xGV3kCnZQUS6wHZ70j3VGVGizWjw967dkn-_rCWCj0Y-GICkxRtMT2D5fZszQuiqqEELLL6-qWZ1y3KzDLH-jwrN4TioI/s1600/IMG_3450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGSBOrxN0QcYnpTsLanmAiFV29-3y3RcvOAc9_RB-MVuF-7-xGV3kCnZQUS6wHZ70j3VGVGizWjw967dkn-_rCWCj0Y-GICkxRtMT2D5fZszQuiqqEELLL6-qWZ1y3KzDLH-jwrN4TioI/s640/IMG_3450.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyPnh0-mrHI3MUlhyG-bYWLnFTN9FhFqxQrnAo-Us60XMEFYxrBZeIYOcJarDHvfLzpaARLRhcMhgoqtydmvyTh69-QNmuyt9AIXwMDuw13dbIwyH4FdzoP0ak-iU9putupY9C72QrOH4/s1600/IMG_3472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyPnh0-mrHI3MUlhyG-bYWLnFTN9FhFqxQrnAo-Us60XMEFYxrBZeIYOcJarDHvfLzpaARLRhcMhgoqtydmvyTh69-QNmuyt9AIXwMDuw13dbIwyH4FdzoP0ak-iU9putupY9C72QrOH4/s640/IMG_3472.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUUKQlvQKhFe8k8jxjypngk3SbYOJ478UIe6SXZWDQgeQogyC9pxVcrWE-EsNozKoGfS6D_HJMBKy1psi27vSbCTR6FLro2AxvWpzMae3-JbBnuwl4b5foIfakg6y_PgG_nOVwCoQOowQ/s1600/IMG_3488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUUKQlvQKhFe8k8jxjypngk3SbYOJ478UIe6SXZWDQgeQogyC9pxVcrWE-EsNozKoGfS6D_HJMBKy1psi27vSbCTR6FLro2AxvWpzMae3-JbBnuwl4b5foIfakg6y_PgG_nOVwCoQOowQ/s640/IMG_3488.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A Queens Hotelben szálltunk meg, valódi angolszász, koloniális hotel, ősrégi és sejtelmes folyosókkal, korhű bútorokkal, és extra képzett személyzettel. Ezt onnan is tudom, hogy a vacsoránál csak kérnem kellett a potatoe curry receptjét, és másodjára már meg is értették :D</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bizony, nagyon finom volt a krumplicurry, kétszer is szedtem belőle. Selymes, lágy ízű, omlós krumplidarabkákkal, muszáj volt kipróbálnom. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jöjjön tehát a recept - egyenesen a nagyoktól.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5OhtqQ_d1WqmOqiOuuScYDgQPUFzkp6cxs8ZR1Y3q3hW2e30Py7lq_1xP0UP09_TyMirRlY101Qroxj8OV2Kc80-vJIeCXGJIXnRh1Ml__xn4gnWwGOvCOJr0J9fCuy3WfkR8ic7Wqg/s1600/page8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5OhtqQ_d1WqmOqiOuuScYDgQPUFzkp6cxs8ZR1Y3q3hW2e30Py7lq_1xP0UP09_TyMirRlY101Qroxj8OV2Kc80-vJIeCXGJIXnRh1Ml__xn4gnWwGOvCOJr0J9fCuy3WfkR8ic7Wqg/s640/page8.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hozzávalók: </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">krumpli - megtisztítva, apróra vágva</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">fokhagyma szeletben</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">lilahagyma vagy vöröshagyma szeletben</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">fűszerek: kurkuma, só és én tettem bele jó sok borsot, de ez magánakció volt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">pandanlevél - itt rampa a neve, kihagyható, ha nincs otthon</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">friss currylevél - ezt lehet helyettesíteni szárítottal</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">kókusztej.</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Innentől tiszta a pálya, biztosan mindenki kívülről fújja, hogy készül a Sri Lanka-i curry. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A burgonyát egy edénybe teszem, hozzáadom a felszeletelt hagymákat, a curry- és pandanlevelet; megfűszerezem és annyi vizet teszek rá, hogy ellepje.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_GEoVueRomX4KqKOTZ-ZXotMdzPUCviUUm1E6QQ6p6XnRIT8KIAATx5rW0_TtvPTPIb7ep6q4_ac0XDioOkNV2oWI9LdQxoisYaGE10_T5ieADQzrqU0v5ffz51eUUcvpH-VJB_sSKW4/s1600/IMG_4197.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_GEoVueRomX4KqKOTZ-ZXotMdzPUCviUUm1E6QQ6p6XnRIT8KIAATx5rW0_TtvPTPIb7ep6q4_ac0XDioOkNV2oWI9LdQxoisYaGE10_T5ieADQzrqU0v5ffz51eUUcvpH-VJB_sSKW4/s640/IMG_4197.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtSr7MUMgqrexDfeGimzG0jggvHtsaRN_zhzbeeaRHHXRT91puVFA3dKeLbBrksT_wx8ryc9snYibJXWGn65CPVkE4z_8-MqzBklvYnfCh_AFqnNeuBDtPXo-l-UVp0QeBtZqN1Z0abrs/s1600/IMG_4198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtSr7MUMgqrexDfeGimzG0jggvHtsaRN_zhzbeeaRHHXRT91puVFA3dKeLbBrksT_wx8ryc9snYibJXWGn65CPVkE4z_8-MqzBklvYnfCh_AFqnNeuBDtPXo-l-UVp0QeBtZqN1Z0abrs/s640/IMG_4198.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPOoHjHS9lNW1uiUkWG7gH5qt97IZy1BiI8w9qjFX_ew0czpr2xAscCyhapyxrLlOlkbPO81K5shQ1_CFHG7_vddIc-9kptoTzlkXYgXtCwy-AVqig0vNJgvHRc9MuPHgdyVHzTr60R6g/s1600/IMG_4199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPOoHjHS9lNW1uiUkWG7gH5qt97IZy1BiI8w9qjFX_ew0czpr2xAscCyhapyxrLlOlkbPO81K5shQ1_CFHG7_vddIc-9kptoTzlkXYgXtCwy-AVqig0vNJgvHRc9MuPHgdyVHzTr60R6g/s640/IMG_4199.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6pnywEarfXdnyBJ3dclUyofEHQl5XW3OyVIyA2tUdff9pZMckAn0VwtljvuuOUjf0Ba1UCW5RpjBsR_Rz8LH5QMqhK3B0HqlE8geA20z5WsIQeKv7zBFjwPWazh-uVr0J-5oV-2LYDY/s1600/IMG_4200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6pnywEarfXdnyBJ3dclUyofEHQl5XW3OyVIyA2tUdff9pZMckAn0VwtljvuuOUjf0Ba1UCW5RpjBsR_Rz8LH5QMqhK3B0HqlE8geA20z5WsIQeKv7zBFjwPWazh-uVr0J-5oV-2LYDY/s640/IMG_4200.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipBkjgqYr2WOJcfvmB8PN1jOitHORA6arI6BxRy3d-P-oGs_UbNicTO1xIAQyaEaIbol7wAJ0Q7Ur9yruXlSHGR1DQb6yiC9cxmWKigR6tm-ikwAVNLnOoYEGrdJLe9S2BIT-Z2yYF06g/s1600/IMG_4201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipBkjgqYr2WOJcfvmB8PN1jOitHORA6arI6BxRy3d-P-oGs_UbNicTO1xIAQyaEaIbol7wAJ0Q7Ur9yruXlSHGR1DQb6yiC9cxmWKigR6tm-ikwAVNLnOoYEGrdJLe9S2BIT-Z2yYF06g/s640/IMG_4201.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbAZPByNbokhsO3BjnhIjw6MmPRayAoxn2ebeCs1hgozYnVc-x2tvvkkalB35SGWStoT7n2GrCm8f2vlMDWbiR2VVUqDuDJuuLbV_3MX0HXnBKkWWshEwdm8TjPFULBIKF4V46eca3rv0/s1600/IMG_4203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbAZPByNbokhsO3BjnhIjw6MmPRayAoxn2ebeCs1hgozYnVc-x2tvvkkalB35SGWStoT7n2GrCm8f2vlMDWbiR2VVUqDuDJuuLbV_3MX0HXnBKkWWshEwdm8TjPFULBIKF4V46eca3rv0/s640/IMG_4203.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYkRWLMgJ0Na2fVYbD0LSObktjJQDyhE2ktOhgMiToQ6DUbZOJxJ-TovYah05ti-v4wNjrtx10JTqnk_ORhHqWXGYsCLrdmANoCP1kFBl_LpNqj0WkQx0K5IkXVUwlaRCjmK-XqqXtpqA/s1600/IMG_4204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYkRWLMgJ0Na2fVYbD0LSObktjJQDyhE2ktOhgMiToQ6DUbZOJxJ-TovYah05ti-v4wNjrtx10JTqnk_ORhHqWXGYsCLrdmANoCP1kFBl_LpNqj0WkQx0K5IkXVUwlaRCjmK-XqqXtpqA/s640/IMG_4204.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Amikor már majdnem megfőtt a krumpli, hozzáadom a kókusztejet és még kb. 10 percig főzöm, hogy jó krémes legyen. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqb6wX_VExr6pwwtjr5s_JBWxZhmcA3lSEcxhAQE2hXX81K4rSbVEhOiivlCgVQ3MTGZ58p10pWFIMfADWJYEt7eFaDcrmIbPLS-AI8CpVPiEFsvo9k0gTTz-TUylIPYPI_8-NB8_3t8I/s1600/IMG_4205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqb6wX_VExr6pwwtjr5s_JBWxZhmcA3lSEcxhAQE2hXX81K4rSbVEhOiivlCgVQ3MTGZ58p10pWFIMfADWJYEt7eFaDcrmIbPLS-AI8CpVPiEFsvo9k0gTTz-TUylIPYPI_8-NB8_3t8I/s640/IMG_4205.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIcdtXMwJh7s8aJvFjo-0qzIqbXP7mfgOed4xB48IyQRef6XKGr7yjbSxI7A6g63fJUn5F8I5iz735FhAclfurrCF5lRSp7Ur0lHRuz_4DrHCysEzk3-73dSxOInxCMsLZQhlEJO9PUS8/s1600/IMG_4208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIcdtXMwJh7s8aJvFjo-0qzIqbXP7mfgOed4xB48IyQRef6XKGr7yjbSxI7A6g63fJUn5F8I5iz735FhAclfurrCF5lRSp7Ur0lHRuz_4DrHCysEzk3-73dSxOInxCMsLZQhlEJO9PUS8/s640/IMG_4208.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Azután nagy nehezen kivárom, hogy megfelelően kihűljön :D</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jó étvágyat. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-74778408392961892112016-04-24T12:53:00.000+04:302016-04-24T12:53:30.167+04:30<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Még mindig a curry... </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Szépen lement a szezon, rengeteget utaztunk, így alig jutott időm főzni. Jobbára éttermekben ettünk, sok mindent kipróbáltunk, természetesen sok mindent, ami helyi. Na, nem mondom, egyszer-egyszer a McDonald's-ba is betévedtünk, de megesküszöm, csakis McRice-t ettem :D Ami egyébként rendkívül finom, csípős és nem utolsó sorban az egyik legolcsóbb fogás a Mekiben. Aki nem tudja családtagjait lebeszélni a hamburgerről, de ő maga mégis valami helyi specialitást enne, mindenképpen ajánlom. Csirke és dhal, azaz vöröslencse az alapja, kurkumás rizzsel tálalva. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">De természetesen a helyi, tradicionális curry az igazi, mégpedig minden mennyiségben. Ezzel azonban vigyáznunk kell, a szó szoros értelmében. Megmutatom, miről beszélek: </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL1MgDAMs3yTT9CVtDr3TtDj3cxmgTo6QUCUGR0i_6WqKd60jkC3AqPul6Vp12uVinN8OkFL7H9AxBCefOg34xxMm1fKYP0bF0jYXPryKAIbZ-GLK3vHhv97IyKUxWOypM8-xkUq81cS0/s1600/20160402_170835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL1MgDAMs3yTT9CVtDr3TtDj3cxmgTo6QUCUGR0i_6WqKd60jkC3AqPul6Vp12uVinN8OkFL7H9AxBCefOg34xxMm1fKYP0bF0jYXPryKAIbZ-GLK3vHhv97IyKUxWOypM8-xkUq81cS0/s640/20160402_170835.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hát igen. A rendelés ez volt: rice & curry; az étlapon is így szerepel. Tudnotok kell, hogy alapesetben egy curry rendelése a következőt foglalja magában: </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">rizs</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2-3 féle zöldségcurry, ez általában répa, káposzta, krumpli, ladies finger, zöldbab, lencse, sütőtök, cékla, stb. Mikor mit találnak a konyhában, mi volt aznap akciós a piacon :D</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">papadam, azaz kókuszolajban kisült tészta</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">mangó chutney</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pol sambol, azaz fűszerekkel és hagymákkal kevert frissen reszelt kókusz.</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ehhez kérhetsz pluszban csirke, rák vagy halcurryt, ezt plusz egy külön tálkában fogják kihozni. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A fenti képen egy adag étel látható, ezért rendeléskor mindig tisztázni kell, hogy hányféle curryt fogunk kapni. Ez egyébként 3 főre is bőven elég. :)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Az ára 700-1100 rúpia között mozog, étterme, helye válogatja. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Még néhány képecske étvágygerjesztőnek: </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzr0vhd8VYkMIPGBR9Gr9W-Jg-nh7lkVz0ernAb3BRBqr40NyGDBIM7WC9XizElEgPNPxqixPfnM1ySqJiapGKZF7-ja9yXBrL6-cYH7zOYyINmvHSsRRJ06J2ZppvEYhtt30A7B2BcTo/s1600/20160402_170543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzr0vhd8VYkMIPGBR9Gr9W-Jg-nh7lkVz0ernAb3BRBqr40NyGDBIM7WC9XizElEgPNPxqixPfnM1ySqJiapGKZF7-ja9yXBrL6-cYH7zOYyINmvHSsRRJ06J2ZppvEYhtt30A7B2BcTo/s640/20160402_170543.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61cQdT5j4ko270_6HqDAoZlf2-C5Y2IBDMIUUCvaZbw6fd3nkTqtpP2cSI8xVEc2N9apjwJHfGoscvUjF1CqyX4yCCBpNzzZvl32r29UE1l2l_ik10T9FuuOnymfmWSaByNRscd3OCVQ/s1600/20160402_170623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61cQdT5j4ko270_6HqDAoZlf2-C5Y2IBDMIUUCvaZbw6fd3nkTqtpP2cSI8xVEc2N9apjwJHfGoscvUjF1CqyX4yCCBpNzzZvl32r29UE1l2l_ik10T9FuuOnymfmWSaByNRscd3OCVQ/s640/20160402_170623.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2jlbFvPjshPQ8LgiaMPhK4sL3VUPgUcp2mGbFz2OPvXcs4K_yE4E6zZbt6Hxqf2uTQxTR8M6lBOuSTnWFBxAkfzCbwamL1CRUbFmEqW1gxL3rO0Almxi4vnp2gmVmiGsqh_1ptFNbcVM/s1600/20160402_170831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2jlbFvPjshPQ8LgiaMPhK4sL3VUPgUcp2mGbFz2OPvXcs4K_yE4E6zZbt6Hxqf2uTQxTR8M6lBOuSTnWFBxAkfzCbwamL1CRUbFmEqW1gxL3rO0Almxi4vnp2gmVmiGsqh_1ptFNbcVM/s640/20160402_170831.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHVw0ml4DslD8aijBU3l-mm9CDF-6p5JeMbOaKkUn3UoAvZmjG9nGsIxaCn7bbM9v71z2ODrYYrRH-6n1j6sPyTg2pFnEbbptwPrgRf61wY-Gb625-68hlqlDjDik8TVw5K24QC8DqLpU/s1600/20160402_170839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHVw0ml4DslD8aijBU3l-mm9CDF-6p5JeMbOaKkUn3UoAvZmjG9nGsIxaCn7bbM9v71z2ODrYYrRH-6n1j6sPyTg2pFnEbbptwPrgRf61wY-Gb625-68hlqlDjDik8TVw5K24QC8DqLpU/s640/20160402_170839.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Unawatuna, Srí Lanka6.0174468999999986 80.248859600000065.9858643999999988 80.208519100000061 6.0490293999999984 80.289200100000059tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-15694240626632813242015-12-12T14:21:00.000+04:302015-12-12T14:21:06.486+04:30Mungo bab curry<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ez az étel nagyon hasonlít a vöröslencse curryhoz, elkészítése kissé eltér, de ugyanolyan egyszerű és laktató étel. Nem csak főételként, de köretként is kiváló. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A mungóbab remek magas vérnyomásra, és kiemelkedően magas a magnézium tartalma, ezáltal védi a szívet is. Ez mellett megelőzhető vele az érszűkület és állítólag a legnagyobb segítség a fogyókúrázóknak. Ezt találtam még róla <a href="http://antalvali.com/hirek/amit-meg-nem-tudtal-a-mungobabrol.html">itt</a>: "<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.4px; text-align: justify;">Az egyik legjobb terápiás hatása a mungóbabnak van, amely könnyedén tisztítja az egész szervezetet, valamint békét és egyensúlyt teremt benne."</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nézzük hát:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7vvrHTOsu1T8S-MhQjMR-TrWoymYVyeq30DVebW2l28GEJM1xycHTuk734UccMpSrRRPKoiVxsEGa5w0rd9Iq7SQXuq-188gz3CvVWFhBmuMt6hfuQo8z2m-VGtvvsmBaLKiRHGMIVW4/s1600/IMG_6873.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7vvrHTOsu1T8S-MhQjMR-TrWoymYVyeq30DVebW2l28GEJM1xycHTuk734UccMpSrRRPKoiVxsEGa5w0rd9Iq7SQXuq-188gz3CvVWFhBmuMt6hfuQo8z2m-VGtvvsmBaLKiRHGMIVW4/s640/IMG_6873.JPG" width="640" /></a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A babot 6-8 órára be kell áztatni, így ezután cirka 20 perc alatt majd puhára fog főni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Az áztatás alatt kb. kétszeresére dagad. A vizet le kell róla önteni és jól leöblíteni tiszta vízzel. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lássuk a hozzávalókat: </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUJ0OpIjXU4HuBALaUbVQAO1LbzhIXsHhHdrUp1YP1Fo883RVVG7ZBj5qlzR2bvT9_TxYcEXEm8ncA4KQe2WotnpV1Q0f2BLnG6_mqd4ntrNmh2FYd-_Am9Q0ELzsD0vTSJZYyLP-ltgM/s1600/page7.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUJ0OpIjXU4HuBALaUbVQAO1LbzhIXsHhHdrUp1YP1Fo883RVVG7ZBj5qlzR2bvT9_TxYcEXEm8ncA4KQe2WotnpV1Q0f2BLnG6_mqd4ntrNmh2FYd-_Am9Q0ELzsD0vTSJZYyLP-ltgM/s640/page7.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">mungóbab - bármennyi, csak számítsatok rá, hogy kétszeresére dagad. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">zöldpaprika - vagy bármilyen, a pirostól például szebb színe lesz :)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">hagyma szeletben - vörös- vagy lila, de szerintem a póré sem ront rajta</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">curry levél - kihagyható, de ha van szárított, dobjatok bele egy fél marékkal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">fokhagyma apró kockában</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">a fűszerek: csili, kurkuma, curry por, só, mustármag</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">és persze: a kihagyhatatlan kókusztej. </span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Áztatás és öblítés után a szokásos cserépedénybe teszem a babot, hozzáadom a zöldpaprika, hagyma és fokhagyma felét, ráteszem a fűszereket a mustármag kivételével, és annyi vizet teszek rá, hogy ellepje. Ezt majd lehet pótolni, ha szükséges, de nekem nem szokott kelleni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nagy lángon felteszem főni, kb. 15 percig, majd ráöntöm a kókusztejet. Megint nem írtam mennyiségeket, ki hogy szereti, érzés szerint ;) , de kb. 1 dl-t szoktam minden curryhoz tenni. Ha túl elfőtte a levét, akkor többet; ha túl leveses, akkor kevesebbet. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn_Hy5Pqf3jHaOzFt1ESMiezF2PPhH2dAoBVwNP-aQrNf85TsKMMY-75IaZPS-zjhU944xn_kBUwd0uNdDTcTFDeoWhEZNsfYMn-waIve791AaJjj2uhU3PBarI0gysQ1nwJkGnL5QnNg/s1600/IMG_6869.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn_Hy5Pqf3jHaOzFt1ESMiezF2PPhH2dAoBVwNP-aQrNf85TsKMMY-75IaZPS-zjhU944xn_kBUwd0uNdDTcTFDeoWhEZNsfYMn-waIve791AaJjj2uhU3PBarI0gysQ1nwJkGnL5QnNg/s640/IMG_6869.JPG" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ezután még kb. 10 percig forraljuk. Azalatt elkészítjük a többi hozzávalót: a maradék zöldpaprikát, hagymát és fokhagymát összekeverem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpiQ7nVWLK8qGjkw9AhWqyIPtssAmMoQFupJ32j-A-eX5_BUhU6MkedT5cnTbZGZjDeBt8lBkn4q0FTazetkXynHuP0c6g9NYkEJ_FEd8LLMiRxb9VpjjDOgnM8hVuLE_BTdHrl4tgCLw/s1600/IMG_6864.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpiQ7nVWLK8qGjkw9AhWqyIPtssAmMoQFupJ32j-A-eX5_BUhU6MkedT5cnTbZGZjDeBt8lBkn4q0FTazetkXynHuP0c6g9NYkEJ_FEd8LLMiRxb9VpjjDOgnM8hVuLE_BTdHrl4tgCLw/s640/IMG_6864.JPG" width="640" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A wokban pici olajat forrósítok, rádobok 1 evőkanál mustármagot és 1-2 percig pirítom. Vigyázat, kiugrálnak a szemek, takarjátok le valamivel. Én a szabadban főzök, tehát tökmindegy, de egy apró lakótelepi konyhában el tudom képzelni... :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinWEmzFbcqNhnhV5oWYy89sYU2V-staLsf9bqS_Hnppftfr7AofJrRiYEFi2rXm1iINAptSzThUcW50bzqukzz4fEkmSkm647sdu8Wfm9AkaPF6Rd9F3biWVt1g9lNPdcCnaaKHZecnmg/s1600/IMG_6863.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinWEmzFbcqNhnhV5oWYy89sYU2V-staLsf9bqS_Hnppftfr7AofJrRiYEFi2rXm1iINAptSzThUcW50bzqukzz4fEkmSkm647sdu8Wfm9AkaPF6Rd9F3biWVt1g9lNPdcCnaaKHZecnmg/s640/IMG_6863.JPG" width="640" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Rádobom a paprikás-hagymás keveréket, s ezzel is pirítom 1-2 percig, jó barnára, nem baj, ha picit megég :D. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvz3VS2wA-aTy9fKOm8HhZIAXVkMMM4eNCjTSSaVVnUPW9uc9wZ8bgvk3aAu1bb7YIyM6PGqrkcJz9e1ZJM4LpiGTnGFmbPqQCbGMDlgQOc09UjcXDKSEyGxHE4zdsyhicMnW3K2H_ns4/s1600/IMG_6868.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvz3VS2wA-aTy9fKOm8HhZIAXVkMMM4eNCjTSSaVVnUPW9uc9wZ8bgvk3aAu1bb7YIyM6PGqrkcJz9e1ZJM4LpiGTnGFmbPqQCbGMDlgQOc09UjcXDKSEyGxHE4zdsyhicMnW3K2H_ns4/s640/IMG_6868.JPG" width="640" /></a></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ez idő alatt kb. megfő a bab curry, a kettőt - már tűz nélkül - jól összekeverem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhulYVqTNsEz0tC7-_UdIlLz_mXDsd8RBGi1kz0V8rRy9nBuPr7iAiNSaJVrPsv4hyphenhyphen1UFmRye4cELlEqNAyaE5hV0VM0qpqZIGE0-j62oSrtya6dtw-0CHGMiTCrfJjblb62kh-bIO9Cf0/s1600/IMG_6876.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhulYVqTNsEz0tC7-_UdIlLz_mXDsd8RBGi1kz0V8rRy9nBuPr7iAiNSaJVrPsv4hyphenhyphen1UFmRye4cELlEqNAyaE5hV0VM0qpqZIGE0-j62oSrtya6dtw-0CHGMiTCrfJjblb62kh-bIO9Cf0/s640/IMG_6876.JPG" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBzkkUpXPABq7ZzM8qknrJ2nZIgNd1eXcQghoLWFe0x7NGoHcpychtvxkiBm22oARLLhYhDj58WCju6_PubGYtrM3Hb8CxkOzBfV9m_ciBLTIAqK53gkH3ojZJJCOxpN_azJwd8-L9uTs/s1600/IMG_6880.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBzkkUpXPABq7ZzM8qknrJ2nZIgNd1eXcQghoLWFe0x7NGoHcpychtvxkiBm22oARLLhYhDj58WCju6_PubGYtrM3Hb8CxkOzBfV9m_ciBLTIAqK53gkH3ojZJJCOxpN_azJwd8-L9uTs/s640/IMG_6880.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jó étvágyat. </span></div>
Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-69915484268076164942015-11-18T20:20:00.001+04:302015-11-18T20:20:02.618+04:30Keleti-nyugati mixEgy kis vegyes... avagy keleti-nyugati mix, mert egyébként ragyogóan összeillik.<br />
<br />
Ahogy mi szeretjük: zöldséges sült rizs roston sült csirkemellel. A rizs receptjét <a href="http://srilankaikonyha.blogspot.com/2015/08/a-nepszeru-fried-rice-avagy-sult-rizs.html">itt</a> találjátok, a korábban sóval, borssal és kevés olajjal bepácolt csirkemellet pedig csak rádobtam a grillsütőre.<br />
Köretnek némi zöldség és persze mangó chutney, most sárga színűt választottam.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMpL5ggPbzeZT9LEl9T5oUqTjpSKFULd8NQhRW0BI01NneQySo1CsSCoMNfkwGZ7AxwqXAqpR37UlhmST0WLQu1LDbfRAzPI5omiZs1v3BEVeQ9cn2C2ACe6kZ9fV_Ksa5EK9ceuAFk8/s1600/IMG_6120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMpL5ggPbzeZT9LEl9T5oUqTjpSKFULd8NQhRW0BI01NneQySo1CsSCoMNfkwGZ7AxwqXAqpR37UlhmST0WLQu1LDbfRAzPI5omiZs1v3BEVeQ9cn2C2ACe6kZ9fV_Ksa5EK9ceuAFk8/s640/IMG_6120.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7_CMx__m8qxSE0YJJU3Qnhz96U-PDEyaiYofT1HzyeQ4k1tNLTD74N2-aQSSG51TP5XOeWu6cFOPQiQvKm9eXEq9iL8P8jCZLDuhAN1Eib72BZkIiIGO8LclIatva7CpSiuuo0e3gwU/s1600/IMG_6121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7_CMx__m8qxSE0YJJU3Qnhz96U-PDEyaiYofT1HzyeQ4k1tNLTD74N2-aQSSG51TP5XOeWu6cFOPQiQvKm9eXEq9iL8P8jCZLDuhAN1Eib72BZkIiIGO8LclIatva7CpSiuuo0e3gwU/s640/IMG_6121.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKusucOWFvf2YNNjxRLnamSyNIgM7DgNSP3csJfCCUy6mzU_UdTIEGHl0LAwhINoUC4aE4fx25182GAtTrtByAkX8mlK9t-CLzhsXBr_hf4iigNt0vWwkfXWBaWmukMDSN-d3dHqTrlWI/s1600/IMG_6122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKusucOWFvf2YNNjxRLnamSyNIgM7DgNSP3csJfCCUy6mzU_UdTIEGHl0LAwhINoUC4aE4fx25182GAtTrtByAkX8mlK9t-CLzhsXBr_hf4iigNt0vWwkfXWBaWmukMDSN-d3dHqTrlWI/s640/IMG_6122.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPBQXF7M_zro08UYu_OTBJJmX-8VfHgbyQfSPw3O4OumWBDEBAhWjQinRsN958WJMO6jF_8Mz1HzZQlYg8IPpcwzFCbmQpUkvQWm4hUFB9mbUOiPZ8yk-1y8S4urSjAAGf2ckTvSmI9Ok/s1600/IMG_6123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPBQXF7M_zro08UYu_OTBJJmX-8VfHgbyQfSPw3O4OumWBDEBAhWjQinRsN958WJMO6jF_8Mz1HzZQlYg8IPpcwzFCbmQpUkvQWm4hUFB9mbUOiPZ8yk-1y8S4urSjAAGf2ckTvSmI9Ok/s640/IMG_6123.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-42664822620037798722015-10-15T19:18:00.001+04:302015-10-15T19:18:14.645+04:30A Sri Lanka-i ratatouille<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mit lehet kezdeni, ha az ember túlvásárolja magát padlizsánnal? Mondjuk, itt az nem nehéz, az egyik legelterjedtebb zöldség, és a lila csíkos pizsamája mindig lenyűgöz :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Valami gyors és egyszerű dologra vágytam, naná, hozzá vagyok szokva...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ami kikerekedett, az a Sri Lanka-i ratatouille, mert teljesen olyan lett, mint egy padlizsános lecsó. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ami kell hozzá:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48gvKkppnA9cVLvugm9pzOqOc4pKbD6nmWlZJoO1qMKC765tMKeKZbe7Y6cdIyajK1Ukk5PHJu7L-8PIrkIHJI6jJjQDM4I5AKF97MDdtv4gXOyTqGIB8zFvAe7A37AORwgUkEmkqmo4/s1600/page3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48gvKkppnA9cVLvugm9pzOqOc4pKbD6nmWlZJoO1qMKC765tMKeKZbe7Y6cdIyajK1Ukk5PHJu7L-8PIrkIHJI6jJjQDM4I5AKF97MDdtv4gXOyTqGIB8zFvAe7A37AORwgUkEmkqmo4/s640/page3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- padlizsán - minél több, annál jobb :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- fehér káposzta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- lilahagyma. póréhagyma és fokhagyma</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- paradicsom</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- zöldpaprika - itt zöld chili, de kiszedtem az erét. Cserében jól beledörzsöltem a szemembe :(</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- fűszerek: törött bors, só, chili darabkák, kurkuma</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A padlizsánon és a káposztán kívül minden feldarabolt zöldséget és a fűszereket belezuttyantottam a wokba, és kevés olajon összepirítottam. Maximum 2-3 percig. Ezután rádobtam a vékonyra vágott káposztát és a feldarabolt padlizsánt is hozzáadtam, kevés vízzel felöntöttem és készre pároltam. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp452fcpH68VW508od_wWNa4qcrYcR-58UFbuTAz0c84DaRGvjwbJb97HH_LCRe6ru7EXY9CqKW3qEX0v8C8B8ucm0KmPkYM8OwYZEV0YfWEswM4DO2WQNaIsu8t2ZSuhsm1DHcBB5lOg/s1600/IMG_5205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp452fcpH68VW508od_wWNa4qcrYcR-58UFbuTAz0c84DaRGvjwbJb97HH_LCRe6ru7EXY9CqKW3qEX0v8C8B8ucm0KmPkYM8OwYZEV0YfWEswM4DO2WQNaIsu8t2ZSuhsm1DHcBB5lOg/s640/IMG_5205.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFsnBw1NuEvKVcBnOSbgkSkZtQ2AXEEgmt76Q8MAzkd2BtdTbONza3LpedRIEab1ShFBdyRnrarHEUpo_MNraJSWC62u0Zj3OvVTqQ1xmp6nvYxRS-BI5j90PXvapzTYMHw3doN6-x6k/s1600/IMG_5206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFsnBw1NuEvKVcBnOSbgkSkZtQ2AXEEgmt76Q8MAzkd2BtdTbONza3LpedRIEab1ShFBdyRnrarHEUpo_MNraJSWC62u0Zj3OvVTqQ1xmp6nvYxRS-BI5j90PXvapzTYMHw3doN6-x6k/s640/IMG_5206.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WlryAvp346CLkU2PFA4kMFxBHdGn79_2YvAW6qNUEftpJUHmrOf4lgf3nhXPox5b1L_U61TxwHQ0T6TBthwAcFs3e2aUXGstd-kpPgO80zqCsFgLDFXX-8hfwvB8Pe_2nVcwSvcxhHQ/s1600/IMG_5207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WlryAvp346CLkU2PFA4kMFxBHdGn79_2YvAW6qNUEftpJUHmrOf4lgf3nhXPox5b1L_U61TxwHQ0T6TBthwAcFs3e2aUXGstd-kpPgO80zqCsFgLDFXX-8hfwvB8Pe_2nVcwSvcxhHQ/s640/IMG_5207.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hgIKvF1L0EX45nq4hKMSJ5q4OJ8eLZ5oHiHbslcZoN3w-h5dN4YoQ8f8VBAULLMX3hytuIQpgN3oNq6sSZxUd0amQag5jEFbLtY9v6ybuItbfLlvLN4QKQm92-QFoEJY880IGaRkoUo/s1600/IMG_5208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hgIKvF1L0EX45nq4hKMSJ5q4OJ8eLZ5oHiHbslcZoN3w-h5dN4YoQ8f8VBAULLMX3hytuIQpgN3oNq6sSZxUd0amQag5jEFbLtY9v6ybuItbfLlvLN4QKQm92-QFoEJY880IGaRkoUo/s640/IMG_5208.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlDNqi8mke2Tf9lyevandB1feA6wcilv51O1X0VD7mgJrG76xMPMhMan0h7jj7QuafhsxleSFAKPjylSDejtnT64E35RIU2kRchk1DJm6Lypif1TpSaR8gqZViPDUqp9PlQlb1tgd4Noo/s1600/IMG_5210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlDNqi8mke2Tf9lyevandB1feA6wcilv51O1X0VD7mgJrG76xMPMhMan0h7jj7QuafhsxleSFAKPjylSDejtnT64E35RIU2kRchk1DJm6Lypif1TpSaR8gqZViPDUqp9PlQlb1tgd4Noo/s640/IMG_5210.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnFGjZtuL1QwhxBq669efxbfAWU224gcpJpFtK8ucuYz_UBCpK8DOlOb6ZRRRpCMPvTHgLJnXSKHMCvu1s14AZaJZC7P_z_oY4egUoB5BqssupiZUgvmHNXey9vZVBvGVpI6d-8dInqc/s1600/IMG_5212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnFGjZtuL1QwhxBq669efxbfAWU224gcpJpFtK8ucuYz_UBCpK8DOlOb6ZRRRpCMPvTHgLJnXSKHMCvu1s14AZaJZC7P_z_oY4egUoB5BqssupiZUgvmHNXey9vZVBvGVpI6d-8dInqc/s640/IMG_5212.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Rizzsel és mangó chutneyval tálaltam. Magamnak. JózsiTamás még mindig a rántott sajtra hajt. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLuc_ZUyTzwTuWRmdzsJNFcxc0PXYj2VvSBVYEp7fSots_ZJtJI_-4f60n0i0JtQUQSh1in-N_5VBYZ_bKkm26UWkSeEEfKncBzQ5GD0MmfnPSJSuvO4LWm1ckcTwgyhUGND9S8-fTAw/s1600/IMG_5214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLuc_ZUyTzwTuWRmdzsJNFcxc0PXYj2VvSBVYEp7fSots_ZJtJI_-4f60n0i0JtQUQSh1in-N_5VBYZ_bKkm26UWkSeEEfKncBzQ5GD0MmfnPSJSuvO4LWm1ckcTwgyhUGND9S8-fTAw/s640/IMG_5214.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIaS430iBAobeFRukSrVN4WFqv_jQUwzKJs_lesYL6L6kb29fjpEwbLbzLotQu2ZBXUrqxAYoHLrlU5y6efA4V-zs0L6zk6o7Cdf6BqmRIfH8VN0qCILUUHW5duxvEIQ08LSaLa091iR0/s1600/IMG_5216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIaS430iBAobeFRukSrVN4WFqv_jQUwzKJs_lesYL6L6kb29fjpEwbLbzLotQu2ZBXUrqxAYoHLrlU5y6efA4V-zs0L6zk6o7Cdf6BqmRIfH8VN0qCILUUHW5duxvEIQ08LSaLa091iR0/s640/IMG_5216.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-81251001358142948772015-10-10T16:54:00.001+04:302015-10-10T16:54:13.467+04:30Watalappan - krémes, fűszeres és.... :)<div style="text-align: center;">
Ma desszertet hoztam, ugyanis a múlt héten ünnepségre voltunk hivatalosak Kumara szomszédunkhoz, és többek között ezzel a watalappan nevű édességgel kínáltak meg minket. Annyira finom krémes és fűszeres, naná, hogy ki kellett próbálnom. A nyelvet még nem bitoroljuk annyira, hogy rögtön elkértem volna a receptet az amúgy is eléggé szégyenlős szomszédasszonytól, így a mindig szolgálatra kész google-tól érdeklődtem :D</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
No hát, a receptek eltérőek, de többségük megegyezik abban, hogy a sütemény alapja a kithul jaggery. Most nem mondtam sokat, ugye? Tessék, ő az: </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixCPM9aXJnbPU1bIicjPpwOm4lMPmsesH3KkBQ94AOMartHQklJ4hIbAke486JXtZ1FrEiccqeo1jp5vl1PAGsSPjFAA2ln5xjm6TnzNCiuVqG4OXxOVHFqPuVs0KRak6Jl9JQnWYbk8o/s1600/IMG_5309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixCPM9aXJnbPU1bIicjPpwOm4lMPmsesH3KkBQ94AOMartHQklJ4hIbAke486JXtZ1FrEiccqeo1jp5vl1PAGsSPjFAA2ln5xjm6TnzNCiuVqG4OXxOVHFqPuVs0KRak6Jl9JQnWYbk8o/s640/IMG_5309.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwiMJWRDoJMJO5vxkhvQbSfuPDV5jGAuiDSTji8N7stWtENlGno0xfHRL54SOgENM4zhQTju1IG6r1C4e3eAuf6gBrvPjVcQwKbfIEybRyNwonKDHjP_FLWv2J3XMzAmYlPgMK-gBZKws/s1600/IMG_5310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwiMJWRDoJMJO5vxkhvQbSfuPDV5jGAuiDSTji8N7stWtENlGno0xfHRL54SOgENM4zhQTju1IG6r1C4e3eAuf6gBrvPjVcQwKbfIEybRyNwonKDHjP_FLWv2J3XMzAmYlPgMK-gBZKws/s640/IMG_5310.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sri Lankán a jaggeryt kithulból (egy fajta virágzó pálmából) készítik, annak is a rügyéből, mely különleges ízét adja. A rügyek csapolása után elkészítik a melaszt (kithul treacle), majd ezt tovább melegítve, sűrítve készül a jaggery. Mintha karamellt készítenénk cukorból, kicsit az íze is hasonlít. A legtöbb ételhez ezt használjuk, tulajdonképpen SL kedvelt és magasztos édesítőszere. Hogy miért? </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mert</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: center;">általános szervezet tisztítót szer - tisztítja a légutakat, a tüdőt, a nyelőcsövet, a gyomrot és a beleket</li>
<li style="text-align: center;">kitakarítja a nem kívánt lerakódásokat a szervezetből</li>
<li style="text-align: center;">remek ellenszere a székrekedésnek</li>
<li style="text-align: center;">serkenti a bélmozgást</li>
<li style="text-align: center;">aktiválja az emésztő enzimeket</li>
<li style="text-align: center;">ecetsavvá alakul, így gyorsítja az emésztést</li>
<li style="text-align: center;">tisztítja a vért, </li>
<li style="text-align: center;">csökkenti a pattanásokat</li>
<li style="text-align: center;">ellazítja az ereket</li>
<li style="text-align: center;">csökkenti a vérnyomást</li>
<li style="text-align: center;">izomlázat gyógyít és még sok mást...</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: center;">
No, ennyit a dicséretből, főzzünk!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hozzávalók: </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
15 dkg jaggery - egyébként ugyanennyi barna cukorral kiválóan helyettesíthető</div>
<div style="text-align: center;">
200 ml kókusztej - tejporból is lehet készíteni</div>
<div style="text-align: center;">
4 tojás -és a jó hír, nem kell külön felverni a habot :D</div>
<div style="text-align: center;">
néhány szem kardamom összetörve</div>
<div style="text-align: center;">
kevés tört fahéj - vagy egy kis darabka rúd, ezt a sütés előtt kivesszük</div>
<div style="text-align: center;">
2 marék ízesítetlen földimogyoró vagy kesudió</div>
<div style="text-align: center;">
vanília kivonat - vagy vaníliás cukor</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A kókusztejet a jaggeryvel (barna cukorral), a vaníliával, és a fűszerekkel felmelegítjük, addig, amíg a jaggery/cukor teljesen felolvad, és még pár percig lassú tűzön főzzük. Szép barna színt kap :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_mL8-2jyfF3xXnOz-_wYVtQtMgrbkiI7Vm22jQNXCBhqOrjaYntq9DLk9V923jOSW79AO-GsHx-Accye_Kc_76sRJo58Wr7DwVJWoVyGQ3ZCxrEteDNEbsLnYcm4iSxGYnqgi6DbRfTE/s1600/IMG_5311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_mL8-2jyfF3xXnOz-_wYVtQtMgrbkiI7Vm22jQNXCBhqOrjaYntq9DLk9V923jOSW79AO-GsHx-Accye_Kc_76sRJo58Wr7DwVJWoVyGQ3ZCxrEteDNEbsLnYcm4iSxGYnqgi6DbRfTE/s640/IMG_5311.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5u53G98FvICQEc9fLQF00KXzj_vWPHaY4mADBrrkdV05GEzVFnJuNGoKwOsNVZUDuC2G3L65weVmFzrAxjrB44kyGtWIfobyXFjeewkxrqnwTVDgKRaYamNQGbPyOoz53gXr-Y-Bgdks/s1600/IMG_5312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5u53G98FvICQEc9fLQF00KXzj_vWPHaY4mADBrrkdV05GEzVFnJuNGoKwOsNVZUDuC2G3L65weVmFzrAxjrB44kyGtWIfobyXFjeewkxrqnwTVDgKRaYamNQGbPyOoz53gXr-Y-Bgdks/s640/IMG_5312.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV5MjPFWAKqvJoSNbg1nRBhj9-zGp0askWKUmARlPxSEbKX1BRzAiECFkyzbD9zTH-es4J-9c4a0FQ3iholjhDDmGcKsF54OahATEWaFz671c5-dx2Vr7JhbdxTgGlQio6aELVBrH4VcI/s1600/IMG_5314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV5MjPFWAKqvJoSNbg1nRBhj9-zGp0askWKUmARlPxSEbKX1BRzAiECFkyzbD9zTH-es4J-9c4a0FQ3iholjhDDmGcKsF54OahATEWaFz671c5-dx2Vr7JhbdxTgGlQio6aELVBrH4VcI/s640/IMG_5314.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nekem maradt benne pár kisebb darab jagger, ezt illett volna leszűrni, de nagyonalúan jóváhagytam a további jelenlétét a sütiben. Magyarul lusta voltam szűrögetni :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
További lustaságból a turmixgéppel vertem fel a tojásokat, pár pillanat alatt és hozzáadtam a kissé besűrített masszához. Beleöntöttem a banánkenyér sütő formába, és megszórtam pörkölt mogyoró darabkákkal. Jelentős része belesüllyedt :D</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiExzDtaWYwyNsMpGG7OhMUTJZxUpBdlI3qKy1R9UxiQnuad0x_lJz7qKilqJeapgfpAH022kH6YwvheP9jSqQ9JLFQR6C9BrVbkV5aLCuP5Bg-m9IKJrjv4RwBmzmltyEuJzLbwUm4Pyo/s1600/IMG_5315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiExzDtaWYwyNsMpGG7OhMUTJZxUpBdlI3qKy1R9UxiQnuad0x_lJz7qKilqJeapgfpAH022kH6YwvheP9jSqQ9JLFQR6C9BrVbkV5aLCuP5Bg-m9IKJrjv4RwBmzmltyEuJzLbwUm4Pyo/s640/IMG_5315.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9HYxzNvcpg6u9S8he6MCJ3hAqC5KpzPMEuoPpkhHGRpn7V98GjVweljU_QDd1alH9dZ4FTl3jovW1lWqsasSzt6xP4F2SMz0ZdBYW5whn041pr7XXynY8iYBhKkcoPFPCfYx_UQqIlxE/s1600/IMG_5316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9HYxzNvcpg6u9S8he6MCJ3hAqC5KpzPMEuoPpkhHGRpn7V98GjVweljU_QDd1alH9dZ4FTl3jovW1lWqsasSzt6xP4F2SMz0ZdBYW5whn041pr7XXynY8iYBhKkcoPFPCfYx_UQqIlxE/s640/IMG_5316.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A mogyoróról eszembe jutott, milyen régen készítettem Snickerst :D </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A sütőbe alulra egy félig vízzel telt tepsit tettem, ebbe állítottam a formát. 180 fokon cirka 40 perc alatt készül el, elvileg, mert nekem 1 óra kellett. </div>
<div style="text-align: center;">
Az alja krémes marad, a teteje karamellizálódik. Eszméletlen. És finom. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqXMgoN7Yb-8LELTh1gEluFjqY84WaxRQ8hAdoZPRNbYzkNA6wWeIBCxQyONSikgWrV5S-JQpcDnkJKXpwmqAUiQ3td7o5mqq5ABUZZDd7Ourlni3jF3gOtj61DMcdhqMgrDC6mgXBtr8/s1600/IMG_5317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqXMgoN7Yb-8LELTh1gEluFjqY84WaxRQ8hAdoZPRNbYzkNA6wWeIBCxQyONSikgWrV5S-JQpcDnkJKXpwmqAUiQ3td7o5mqq5ABUZZDd7Ourlni3jF3gOtj61DMcdhqMgrDC6mgXBtr8/s640/IMG_5317.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6nQ6ojW4guOAuN1XpQxI38iOr6xQfZpolqIzOY0d2hMoCFg3EwknGfvbgBRe7JEtwiMt7E36vUYBlG1Ut4sQzP-2zu2dbuoN0w0eJ3R6kfjG-qa0MJCs9fM6iXMeS6b1oCjxkq1Fv1o/s1600/IMG_5323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6nQ6ojW4guOAuN1XpQxI38iOr6xQfZpolqIzOY0d2hMoCFg3EwknGfvbgBRe7JEtwiMt7E36vUYBlG1Ut4sQzP-2zu2dbuoN0w0eJ3R6kfjG-qa0MJCs9fM6iXMeS6b1oCjxkq1Fv1o/s640/IMG_5323.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsic_xk-Wt0NGSK5M1s_UVwiBn2LnHB6DLRzZ6itn1BnLkavQRqxtewMlZmxaUNV5xAd7pbvISDPOl7qvlo10HhHDUdYEChOCHo5TOO6NXadWMDoas3Yl0UErPiIzcqi5L7RFHnWCMzP8/s1600/IMG_5325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsic_xk-Wt0NGSK5M1s_UVwiBn2LnHB6DLRzZ6itn1BnLkavQRqxtewMlZmxaUNV5xAd7pbvISDPOl7qvlo10HhHDUdYEChOCHo5TOO6NXadWMDoas3Yl0UErPiIzcqi5L7RFHnWCMzP8/s640/IMG_5325.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEHCUJgN48Y_UrVJVYXmLOzAJcxQRrt4r6kutqVr9PwH7hGAn8TobBDGecrH-3dzdSfFbsqsqxjZUBsZP2PHj7a2WvrFMZeDeHmN1zmjHRNjqh876i7D0GgP9q8c2ROPt5CTbpJlwdR4g/s1600/IMG_5326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEHCUJgN48Y_UrVJVYXmLOzAJcxQRrt4r6kutqVr9PwH7hGAn8TobBDGecrH-3dzdSfFbsqsqxjZUBsZP2PHj7a2WvrFMZeDeHmN1zmjHRNjqh876i7D0GgP9q8c2ROPt5CTbpJlwdR4g/s640/IMG_5326.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A sütit hidegen fogyasztjuk, ezért 2-3 órára be kell tenni a hűtőbe. </div>
<div style="text-align: center;">
Jó étvágyat. </div>
Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-24223656844245039142015-09-28T20:45:00.002+04:302015-09-28T20:45:57.785+04:30Kesel muwa seeni sambol - avagy mi lesz a banán virágából?<div style="text-align: justify;">
Ugye, milyen gyönyörű neve van? Kesel muwa seeni sambol, avagy a banán virágából készült keverős-kavarós-édes-savanyú finomságosság... :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mindig elámulok, hogy az itteni emberek maradéktalanul hasznosítják azt, amit a természettől kapnak. Ezt már a kókusz esetében is láttam - igen, tudom, hogy csak ígérgetem az erről szóló blogot - de nagyon sokszor jönnek szembe az utcán és a helyi házak sötét kis zugaiban a jobbnál jobb ötletek, miként lehet pazarlásmentesen megoldani az életünket. Ennek kapcsán például nemrégen Padmi és Gamini körbevezetett a saját kertünkben!, és minden egyes "gazról" elmagyarázták, mire jó :D Amit én eddig irtottam, azt ők megeszik :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No, hát lássuk a mai prédát: banánvirág. Látványnak sem utolsó, de aki személyesen találkozik vele, érdemes kicsit boncolgatni. A fán ebben a formában látható: </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjahhgAPd2kgOq4v1VFe3R4n5QkvoN5SF-7yXTWrzSVpNTPLebvH6v_jI56hKMGKB3X75YWXKlL_2S7DI_7p0T8lb62jplz0u-MOXXQqdqN74Wnib74jUTd-SxOYk86UgRK7JtMb2sWTt8/s1600/IMG_4833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjahhgAPd2kgOq4v1VFe3R4n5QkvoN5SF-7yXTWrzSVpNTPLebvH6v_jI56hKMGKB3X75YWXKlL_2S7DI_7p0T8lb62jplz0u-MOXXQqdqN74Wnib74jUTd-SxOYk86UgRK7JtMb2sWTt8/s640/IMG_4833.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Először maga a lila színű virág jelenik meg, majd szépen lassan nyílnak fel a kemény szirmok, hogy egymás után jelenjenek meg a kis aranyos banánkák, melyek végül hatalmas, többkilós fürtöt alkotnak majd. Ezeket látjátok a kép felső részén. Amikor már nem növekszik új banánka, a virágot alulról le lehet vágni. A banán érési ideje egyébként 3-4 hónap, és még zölden kell leszedni, egyben az egész fürtöt. Még soha nem láttam fán sárga banánt. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Megvan tehát a banánvirágunk. Látjátok, a levelek alatt szépen ott sorakoznak a kis banánok, melyek azonban ár soha nem érnek be. Viszont fincsi étel készül belőle.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcl8qb0t6KQ8I3tie4XKFMcCymNWi1IH44ksOovHSdKwSPXm50knoWECG8nYmZpyMszoLGxDeUwk6INv8vIsuCWbZFLuUehmeRB0wB0WRyKaru4bZ8EpzVKRG_BPha2NzUZ2q00fQQ7k/s1600/IMG_5045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcl8qb0t6KQ8I3tie4XKFMcCymNWi1IH44ksOovHSdKwSPXm50knoWECG8nYmZpyMszoLGxDeUwk6INv8vIsuCWbZFLuUehmeRB0wB0WRyKaru4bZ8EpzVKRG_BPha2NzUZ2q00fQQ7k/s640/IMG_5045.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpE2ZstAN6mM5f2uWtDmaifT-YTMQddcsVCo_oou13aKz94hMG4cTvwgUpJMhfW-JwW1Bi0eTvgiaaDRaa_iR7Ukrqw1GLs4gH2dJi1GjRT_-F_ajcmbQZ-XQbN072of6-cN3nm568rk/s1600/IMG_5046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpE2ZstAN6mM5f2uWtDmaifT-YTMQddcsVCo_oou13aKz94hMG4cTvwgUpJMhfW-JwW1Bi0eTvgiaaDRaa_iR7Ukrqw1GLs4gH2dJi1GjRT_-F_ajcmbQZ-XQbN072of6-cN3nm568rk/s640/IMG_5046.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lássuk a hozzávalókat:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihUDlyCZ4rWHA53HZJm_d9fQrMPfEsxeskjGZW_E0p6bVCQGQP-nz6-m_H3u9EDXtwJafOKx28JTt_H3q1eQQAdsvzcHpfg_TqvJ0FqQBOUxnou_0C5zGetOrCQtzZh9NCGaXJzg9OhrY/s1600/page22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihUDlyCZ4rWHA53HZJm_d9fQrMPfEsxeskjGZW_E0p6bVCQGQP-nz6-m_H3u9EDXtwJafOKx28JTt_H3q1eQQAdsvzcHpfg_TqvJ0FqQBOUxnou_0C5zGetOrCQtzZh9NCGaXJzg9OhrY/s640/page22.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">1 banánvirág</li>
<li style="text-align: justify;">lilahagyma, fokhagyma, gyömbér</li>
<li style="text-align: justify;">olaj - itt kókuszolaj</li>
<li style="text-align: justify;">fűszerek: só, kardamom, chili, bors, szegfűszeg -ízlés szerint. </li>
<li style="text-align: justify;">cukor vagy méz - itt pálmaméz</li>
<li style="text-align: justify;">tamarind - egy kis savanyító</li>
<li style="text-align: justify;">Valaki curry port is ad hozzá, én nem teszek; annál inkább friss curry levelet. Kell a fenének a magas koleszterin :D</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ami még általános adalék, az a maldive fish (pácolt tonhal, amit tisztítás után megfőznek, füstölnek, majd a napon megszárítanak. Az eljárás tökéletes, nem kell hűteni, mégis sokáig eláll), de én még sosem tettem. Érezni nem lehet rajta, éttermekben szoktam enni, ennek ellenére kihagyom belőle. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A technika egyébként a brinjal moju elkészítésével azonos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Apró darabokra felvágjuk a banán virágát, kis banánnal együtt. A külső 2-3 héjat lefejtjük, ha túl vastagok, ezeket nem esszük meg, de nem is dobjuk el, kitűnő segítség lesz majd tálaláskor :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinz7Z9BHpcFny7oppHxA7zh-8jIDhqHGpxB6KlevD8NHFaMFsS9P2NK1nxbCO52470BIvuZ-AgNkOaIwyIzLQ8FslnvZNThwqtRj8mLPpn-03Q_1nlJPq8ZnU6bqGOmUFdOEjuUCi54Pc/s1600/IMG_5047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinz7Z9BHpcFny7oppHxA7zh-8jIDhqHGpxB6KlevD8NHFaMFsS9P2NK1nxbCO52470BIvuZ-AgNkOaIwyIzLQ8FslnvZNThwqtRj8mLPpn-03Q_1nlJPq8ZnU6bqGOmUFdOEjuUCi54Pc/s640/IMG_5047.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A feldarabolt virágot azonnal sós vízbe tesszük, ettől szép színe marad és a kissé keserű ízét is elveszíti. Cirka 15 percig áztatjuk. Majd leszűrjük és jól megszórjuk kurkumával. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtdz4d1thw9JJy6eYLjd_qONCmMrrmQqwerqbi9tE6K1kca7FYXiqBYwu7TaQy-Dr3bByTBoc14yhVTwIV-f1Reof0YCzvbdPVkGmmv3i2_3Y27cBE4ZtVpXwm-psMLRajHcX6OYur5EE/s1600/IMG_5048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtdz4d1thw9JJy6eYLjd_qONCmMrrmQqwerqbi9tE6K1kca7FYXiqBYwu7TaQy-Dr3bByTBoc14yhVTwIV-f1Reof0YCzvbdPVkGmmv3i2_3Y27cBE4ZtVpXwm-psMLRajHcX6OYur5EE/s640/IMG_5048.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR1qwx91kt8iPi1GKsh9Re-SMdN976ziiu4bFnWmzdnXBT23_7oYLrYOpI_FvTg2PjCSh0C2Y2a9YdpBzisE6f49_R8AQxP-XDfN09u5q31PWTHrrUFhCobFf21UD8W7mLEa1RJBKniLE/s1600/IMG_5050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR1qwx91kt8iPi1GKsh9Re-SMdN976ziiu4bFnWmzdnXBT23_7oYLrYOpI_FvTg2PjCSh0C2Y2a9YdpBzisE6f49_R8AQxP-XDfN09u5q31PWTHrrUFhCobFf21UD8W7mLEa1RJBKniLE/s640/IMG_5050.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A kurkumás leszűrt virágot forró olajban ropogósra sütjük. Amíg sül, addig a fűszereket egy kevés cukorral vagy mézzel felfőzzük, rádobjuk a szeletelt hagymát, az apróra vágott fokhagymát és gyömbért. Én a szokásos wokba öntöttem-dobáltam mindent, és rázogattam kicsit, természetesen nagy lángon, a végén fél kiskanálnyi tamarindot adtam hozzá, hogy savanyítsam, de bármilyen ecet is megfelel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinLx-brMcrU4I3MbYFDNgw03IR-I7D24G_2HNyaJcynSF2vaSBZiZSZut86s0vpcX0z4MsRJsV5c2WxTg2_JFvMGZJbAeyhjoao_B-uzvlgCsXVTKnJosN7MKPQCiwi3cjOXox23Al5lU/s1600/IMG_5052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinLx-brMcrU4I3MbYFDNgw03IR-I7D24G_2HNyaJcynSF2vaSBZiZSZut86s0vpcX0z4MsRJsV5c2WxTg2_JFvMGZJbAeyhjoao_B-uzvlgCsXVTKnJosN7MKPQCiwi3cjOXox23Al5lU/s640/IMG_5052.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ha megsült a virágocska, beleszedtem az ecetes-fűszeres-mézes kulimászba, összeforgattam és tálaltam. Most éppen rizzsel, vegyes gyümölcs chutneyval és pol szambollal (receptje <a href="http://smidtnehorvathzsuz.wix.com/magyarok-srilankan#!Pol-sambol-a-nemzeti-étel/cw7r/55b0ebce0cf2f7a6a9308879">itt</a>).<br />
A pol szambol most ebből a gyönyörű kókuszból készült:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtOuWPXrwv52jT49JyWk2kRa0c-9C1P42Cya-M7OsSHkYno1qW7KcWskhNSN3HGcqYYoQ_gEWrVIEMU5ndtZIAwS6TbJSZwMIrkcOloeJJRFvUHnvhpuTu8DT39HcPe9kkS1yV6KBOU7o/s1600/IMG_5049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtOuWPXrwv52jT49JyWk2kRa0c-9C1P42Cya-M7OsSHkYno1qW7KcWskhNSN3HGcqYYoQ_gEWrVIEMU5ndtZIAwS6TbJSZwMIrkcOloeJJRFvUHnvhpuTu8DT39HcPe9kkS1yV6KBOU7o/s640/IMG_5049.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
És íme: a banánvirág tányér.... Tekintve, hogy Sri Lankán a lakosság zöme kézzel eszik, most válaszolnék is arra a sokszor feltett kérdésre, hogy mennyire olcsó az élet itt :) hát evőeszköz és tányér nem kell :D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCeijon89-gQ0h_k60nSjBGXHjDhzf9NxzFYM2VKRRkhn5Hx3m-32lbEPI-Jix-inLgVBebce4pbyagX13ZVv9FCPY4bgwkBIz_K0vlEY6K0NRFozW7AmzPw8SmIJDOA-gD43H33zV_QY/s1600/IMG_5054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCeijon89-gQ0h_k60nSjBGXHjDhzf9NxzFYM2VKRRkhn5Hx3m-32lbEPI-Jix-inLgVBebce4pbyagX13ZVv9FCPY4bgwkBIz_K0vlEY6K0NRFozW7AmzPw8SmIJDOA-gD43H33zV_QY/s640/IMG_5054.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZQtx5Lh0Cj5QKBxF7AUbI6ATR8JXhxzr78UjfVx03U2nGDZ3ihFJfzFLBZYVzj9FiVyIKvYzkXvMkX0o2mgW_r68NkFkuuNN_LOaSGQbHxHzYnReHD7Pwbf4N0ywf12duRRdaHliva0/s1600/IMG_5055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZQtx5Lh0Cj5QKBxF7AUbI6ATR8JXhxzr78UjfVx03U2nGDZ3ihFJfzFLBZYVzj9FiVyIKvYzkXvMkX0o2mgW_r68NkFkuuNN_LOaSGQbHxHzYnReHD7Pwbf4N0ywf12duRRdaHliva0/s640/IMG_5055.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBxssl0NbxAhZho0WTgsG1TbwMNtAR7bj3eFdX-T5D8k-_rkwQJxdjX0kg03YxwxIIVxJwIvJZZBjCHPJaXst9Ca2ZlNE-f0mEwNxTx146R0l264NREEtf12GsZzgRZzphkIkAUPxBGUg/s1600/IMG_5056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBxssl0NbxAhZho0WTgsG1TbwMNtAR7bj3eFdX-T5D8k-_rkwQJxdjX0kg03YxwxIIVxJwIvJZZBjCHPJaXst9Ca2ZlNE-f0mEwNxTx146R0l264NREEtf12GsZzgRZzphkIkAUPxBGUg/s640/IMG_5056.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ2lCgkgvzHJWnKFG5qng4_FbctHxhgvi3w2YNCvevkumh4ypW_MDn8dN624HQHyNVKavPw5lLPHNL_JwZOLPWHBcOAZ3FY63IxV85yyey-yRhPTCQnDyjJsXjkyAzNR1sbhbUVaphQGs/s1600/IMG_5058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ2lCgkgvzHJWnKFG5qng4_FbctHxhgvi3w2YNCvevkumh4ypW_MDn8dN624HQHyNVKavPw5lLPHNL_JwZOLPWHBcOAZ3FY63IxV85yyey-yRhPTCQnDyjJsXjkyAzNR1sbhbUVaphQGs/s640/IMG_5058.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLLr2xmUnGteDVfUonFIn3mffaIogMeHxigaLVbRGSY7wbkq5wDxZoGdGFRea1539bEsjqRVOl1_nQ_GZJ8RJNJaKRDn3ThhT2cgZbAlJLhxS43-HgNtdwbMyJE5F3DV7kfEhXBaV5024/s1600/IMG_5059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLLr2xmUnGteDVfUonFIn3mffaIogMeHxigaLVbRGSY7wbkq5wDxZoGdGFRea1539bEsjqRVOl1_nQ_GZJ8RJNJaKRDn3ThhT2cgZbAlJLhxS43-HgNtdwbMyJE5F3DV7kfEhXBaV5024/s640/IMG_5059.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jó étvágyat. </div>
Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-58958116841584347932015-09-13T18:29:00.001+04:302015-09-13T18:29:16.279+04:30Padlizsán és társai - Wambatu moju<div style="text-align: center;">
Ez az étel szintén nem igényel nagy erőfeszítést, és elrontani is lehetetlen. Az elkészítése két mozzanatból áll: sütés és párolás. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Először is a hozzávalók:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>a fűszerek: só ,bors, kurkuma</li>
<li>ecet - én kókuszecetet használtam, de csináltam már borecettel és sima ecettel is. Tehát bármilyen ecet. </li>
<li>zöldpaprika - én zöld chilit tettem, mert nincs más. Amúgy sem érzem már, ha erős valami :D</li>
<li>hagyma - bármilyen, én most apró lilahagymát pucolgattam, amíg rá nem untam. Akkor aztán vettem két nagy fejet és nagyobb darabokra vágtam :)</li>
<li>padlizsán - kicsi darabkákra kell felvágni, a további képeken majd látszik.</li>
<li>cukor vagy méz, - nekem pálmaméz áll a rendelkezésre, nagyon finom :)</li>
<li>1 evőkanál mustármag.</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijus20DUqj1ECzcZY9ZllmIoybhS3aVt8anFb0HfDyE_uMqCutntI6hBfJQAOJTikq4dSYL2XmK1o6fUmv2ROoShtTLFLx03vYRBFhgPkndDfIN7UL9aOIIxz-0f7FaHrC6fAkxj2Rbgk/s1600/page6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijus20DUqj1ECzcZY9ZllmIoybhS3aVt8anFb0HfDyE_uMqCutntI6hBfJQAOJTikq4dSYL2XmK1o6fUmv2ROoShtTLFLx03vYRBFhgPkndDfIN7UL9aOIIxz-0f7FaHrC6fAkxj2Rbgk/s640/page6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
A mustármagot az ecetben megáztatjuk, majd kb. 10 perc múlva kissé összetörjük. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxFuslgwRVIufAgcuNO2_KFBMm6z97TaVqxVw3aDt3FsHy3VgpAY77t9sIdC5aKF0-8tywNINkasgejO95Ky8k90XS8y6ia_QG00pmWWZmnN1gyb4snjHwIXMUX83_MZMSj2mwFJKLt-I/s1600/IMG_4867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxFuslgwRVIufAgcuNO2_KFBMm6z97TaVqxVw3aDt3FsHy3VgpAY77t9sIdC5aKF0-8tywNINkasgejO95Ky8k90XS8y6ia_QG00pmWWZmnN1gyb4snjHwIXMUX83_MZMSj2mwFJKLt-I/s640/IMG_4867.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A padlizsánt tehát héjastól feldaraboljuk, és azonnal beszórjuk kurkumával. Az eredeti recept szerint sózni is kell, de szerintem akkor nem sül olyan szépen, vizes lesz, így én a sót a szószba teszem. Ha készen vagyunk a darabolással, a kurkumás padlizsánt forró olajban megsütjük, mint a sült krumplit. Jó barnára kell sütni, nekem nincs kedvem megvárni, világosbarnán már kiveszem :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh84-_rquTglqYqS035FX-EAC6XPrpUstUkrUEPS2KPB6ohAzhT2oTjrC5M-UfhVvcsKbTboR9KSUIPhGK-TDd1RYthGQPvn4Y47WhqAaw9Hd2NMnliVTwkuGfFXUtfA8iQbhEMaGQMee4/s1600/IMG_4859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh84-_rquTglqYqS035FX-EAC6XPrpUstUkrUEPS2KPB6ohAzhT2oTjrC5M-UfhVvcsKbTboR9KSUIPhGK-TDd1RYthGQPvn4Y47WhqAaw9Hd2NMnliVTwkuGfFXUtfA8iQbhEMaGQMee4/s640/IMG_4859.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfXDI9pGiVv_nTlQgFbjV76zW15rqk1yP1Mg-ak6BIV5rL5Xry6XNSJBbTzR8hfOO_mdq3JAUGF1pTxdZiRjxyNIHA36SdLmgLjEueEy6ENxgNNdcs3FPgOBSPrUxNB4R_fEMoQbRtOk/s1600/IMG_4862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfXDI9pGiVv_nTlQgFbjV76zW15rqk1yP1Mg-ak6BIV5rL5Xry6XNSJBbTzR8hfOO_mdq3JAUGF1pTxdZiRjxyNIHA36SdLmgLjEueEy6ENxgNNdcs3FPgOBSPrUxNB4R_fEMoQbRtOk/s640/IMG_4862.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhebWTg5GPc6HMcQCVCr_K8T9J7IWbAjGtXzDed7DECEFO94di-AdmX2F931PLgihKDuBxr_ewAe20Az2W2K16Q1KjWrKg4WHIZ8ieuqpH7TSc4ZO4zmBgMiDZdhOQp8Fs4G2zYH0xhFh8/s1600/IMG_4874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhebWTg5GPc6HMcQCVCr_K8T9J7IWbAjGtXzDed7DECEFO94di-AdmX2F931PLgihKDuBxr_ewAe20Az2W2K16Q1KjWrKg4WHIZ8ieuqpH7TSc4ZO4zmBgMiDZdhOQp8Fs4G2zYH0xhFh8/s640/IMG_4874.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Amíg a padlizsán sül, elkészítjük a többi hozzávalót: a feldarabolt paprikát és hagymát a wokba dobáljuk, ráöntjük a mustármaggal kevert ecetet és a mézet (vagy cukrot), illetve a sót, mindent ízlés szerint, </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXlmJgLeFiYEYc0PKlbu8Nl_A2J0mWtallLdGM_9FMez6_ZzBGD5txrVmt-qbln0MdUpb0T5RYsHpXbLRJOX750O7b0rv-A6LZ3ChyphenhyphenX97ahFhAUSXKs9EmUkDjlhYoE_P9ilCI27epH-c/s1600/IMG_4873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXlmJgLeFiYEYc0PKlbu8Nl_A2J0mWtallLdGM_9FMez6_ZzBGD5txrVmt-qbln0MdUpb0T5RYsHpXbLRJOX750O7b0rv-A6LZ3ChyphenhyphenX97ahFhAUSXKs9EmUkDjlhYoE_P9ilCI27epH-c/s640/IMG_4873.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Ezt magas hőfokon kavargatjuk, míg sül a padlizsán. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ha megsült a padlizsán, beleszedjük a wokba, elzárjuk a gázt és jól elkeverjük. </div>
<div style="text-align: center;">
Tálalhatjuk is. Én most egy kis maradék zöldséges sült rizst is tettem a tányérra. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_qihQDRYwE-h7FiIM7dWTICvZda08UW0UorB0syAP_SHKyckOWvGaHEQ1YRb06uIUt1EB2y_yIAfrp7aNrLAkLgUkyjMRDqNgdnxanUqRexFgSqTG0mB_U42l51XhGPwurhyphenhyphendwkHjj0/s1600/IMG_4876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_qihQDRYwE-h7FiIM7dWTICvZda08UW0UorB0syAP_SHKyckOWvGaHEQ1YRb06uIUt1EB2y_yIAfrp7aNrLAkLgUkyjMRDqNgdnxanUqRexFgSqTG0mB_U42l51XhGPwurhyphenhyphendwkHjj0/s640/IMG_4876.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSE-d5Noafq288UpCpqBBJSJa17b55EjHeqJpYEXr7qyuKDKAFKl7tpsMVMdjkd87XyncdF0vDg0zADnu8tWZ9fc3lYoL3W9WQxIqEog5y_XsiSkWpcx5KzP6mfqP19ibF9Xm6oELmabg/s1600/IMG_4877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSE-d5Noafq288UpCpqBBJSJa17b55EjHeqJpYEXr7qyuKDKAFKl7tpsMVMdjkd87XyncdF0vDg0zADnu8tWZ9fc3lYoL3W9WQxIqEog5y_XsiSkWpcx5KzP6mfqP19ibF9Xm6oELmabg/s640/IMG_4877.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-18529141141809546222015-09-12T17:03:00.000+04:302015-09-12T17:08:34.581+04:30Vöröslencse, a mindennapi eledelVöröslencse curryt készítek ma, helyi neve parippu, vagy dhal curry. A helyiek mindennapos eledele, olcsó, és nagyon egyszerű elkészíteni.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYRMeKqALLwgFWH27VCtRCMLYJsjHr4rKYBNnbKVH5DyCpv6NmEzM-mYVtyZK1j61-o3wjzYzIwTHq-noJm7Blk5xwEaC_zBvYqOUz51jyo8QbS-wCtZ8pNTtf8-5zZ021T1WtMhwB3c4/s1600/IMG_4836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYRMeKqALLwgFWH27VCtRCMLYJsjHr4rKYBNnbKVH5DyCpv6NmEzM-mYVtyZK1j61-o3wjzYzIwTHq-noJm7Blk5xwEaC_zBvYqOUz51jyo8QbS-wCtZ8pNTtf8-5zZ021T1WtMhwB3c4/s640/IMG_4836.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lencsefőzelék helyett ajánlom, mert<br />
<div>
<br />
<div>
<ul>
<li>a vöröslencsét nem kell áztatni, szárazon használható és 15 perc alatt készre fő</li>
<li>lisztérzékenyeknek is jó, mert mire elkészül, ugyanúgy besűrűsödik, mint a főzelék</li>
<li>tejérzékenyeknek is jó, mert csak kókusztejjel van higítva</li>
<li>húsmentes, vegetáriánus étel</li>
<li>mellesleg fogatlanoknak is, mert nem kell rágni :D</li>
<li>a maradékból másnap kitűnő lencsefasírtot lehet gyúrni és kisütni pár perc alatt :)</li>
</ul>
</div>
<div>
Mivel, ahogy írtam, a lencse nagyon hamar megfő, először a rizst tesszük fel főni. Cserépedény, rizs, só, bors, dupla adag víz. Lefedjük és kb. 10 perc alatt megfő. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLZmUtEJ2IdnCtgXg1SFHS-oKhiQRf79x3qVqf1Ms8Ff6jNbMJNUwjZhkUMFqxIhsDp6RjKraxJ7Yym_dVNuazQOtyfRMgWYN__zvZrb-I8K809Eydu8bnDkakKtm9wnufl4fwRF9RHOQ/s1600/IMG_4835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLZmUtEJ2IdnCtgXg1SFHS-oKhiQRf79x3qVqf1Ms8Ff6jNbMJNUwjZhkUMFqxIhsDp6RjKraxJ7Yym_dVNuazQOtyfRMgWYN__zvZrb-I8K809Eydu8bnDkakKtm9wnufl4fwRF9RHOQ/s640/IMG_4835.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jöjjenek a curryhoz valók: </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>a fűszerek: só, bors, chilidarabkák, kurkuma, fahéj (egy kis darab rúd), </li>
<li>fokhagyma</li>
<li>lila vagy vöröshagyma</li>
<li>curry levél - lehet száraz is</li>
<li>kókusztej - kókusztejporból is jó</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPB7QHBJgc2Wf5dyuZyrZxAGX7M-tE6BJoKh8ikGw-qd2pS2SkRKDKHF8W4LFJJekX-g3yk8KVWQjg0Vc3q1y6SV30M5JHj2HplVpl9w4YfmyQhvVjhA1ekZFAG3rgHFsxQ_iSqrm9pH4/s1600/page5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPB7QHBJgc2Wf5dyuZyrZxAGX7M-tE6BJoKh8ikGw-qd2pS2SkRKDKHF8W4LFJJekX-g3yk8KVWQjg0Vc3q1y6SV30M5JHj2HplVpl9w4YfmyQhvVjhA1ekZFAG3rgHFsxQ_iSqrm9pH4/s640/page5.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Az elkészítés a "minden curry elkészítésének folyamata". </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jöjjön a cserépedény. Természetesen minden edényben el lehet készíteni, az indukciós főzőlap nem nagyon bírná a cserepet :D</div>
<div>
Háromszor megmosom a lencsét. Sosem írok adagokat, arra figyeljetek, hogy kb. 2-2,5-szeresére dagad meg a főzés során. </div>
<div>
A megmosott lencsére apróra vágott fokhagymát, szeletre vágott lila-vagy vöröshagymát és egy darabka fahéjat dobok. Hozzáadom a fűszereket - chili, kurkuma, bors, és most figyelni, a sót nem! Azt majd csak mielőtt a kókusztejet adjuk. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJFn9Itl3R02zmxnX6E9w9V_oNswCrdYGQvTt0f2w-eJYay9VnH1pdAa4K1ToPxMRUVhS8dAaCpHLNHfLvY5mgGDdAu9Vq5NEqPvzP82ocdTvjq15RbgAVl9MKRgOAHsnQiDh1p1zxVIg/s1600/IMG_4839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJFn9Itl3R02zmxnX6E9w9V_oNswCrdYGQvTt0f2w-eJYay9VnH1pdAa4K1ToPxMRUVhS8dAaCpHLNHfLvY5mgGDdAu9Vq5NEqPvzP82ocdTvjq15RbgAVl9MKRgOAHsnQiDh1p1zxVIg/s640/IMG_4839.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Felöntjük dupla adag vízzel, majd pótoljuk a főzés során, ha még szükséges. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFftHaAE3heVUogyjFW6Q3Oeeulc2X7ssUa38ooykFQWrJOH6oLXGb_pBkuvDsvGT0qunZkI6LfqcFkDksDMu5l9pkqU-Jtbn3LI77M-YBtAAfXCS1ypFecobgw7uXPariGQ5CmEg5ZxQ/s1600/IMG_4840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFftHaAE3heVUogyjFW6Q3Oeeulc2X7ssUa38ooykFQWrJOH6oLXGb_pBkuvDsvGT0qunZkI6LfqcFkDksDMu5l9pkqU-Jtbn3LI77M-YBtAAfXCS1ypFecobgw7uXPariGQ5CmEg5ZxQ/s640/IMG_4840.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Amíg fő, forró olajban kisütjük a papadamot.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOrpLYl_FXYTuQP457QZwPTP1A5UcR5-Vevs1mHeeuVWwovoeeOWS32pnKuhmqK-JaeW0B38p2Vz8KPwGoPAjZSMSOip9E2iiB5a0jeNwdGkPVkYR8ZS9JS5_x0uQvQDi6O5NqBw9Xeuc/s1600/IMG_4841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOrpLYl_FXYTuQP457QZwPTP1A5UcR5-Vevs1mHeeuVWwovoeeOWS32pnKuhmqK-JaeW0B38p2Vz8KPwGoPAjZSMSOip9E2iiB5a0jeNwdGkPVkYR8ZS9JS5_x0uQvQDi6O5NqBw9Xeuc/s640/IMG_4841.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
A megfőtt curryt felöntjük a kókusztejjel és hozzáadjuk a sót. Egyet forralunk és készen van.<br />
És végül tálalunk. Naná, hogy chutneyval, jelen esetben mangó és lime. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC42ObIdONfnhhz8sVXteWmZo9UkWU3xA2jhQGPmzlKPOuHIOOJL9wO_DjYTbh1z7Q1umGbTjLte1CpwYV_kVjWDMs2f9JHVRM_6QdJF2BinwCZHkRjL3UxVY6mZ5YN2JmYduRGzLue9g/s1600/IMG_4843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC42ObIdONfnhhz8sVXteWmZo9UkWU3xA2jhQGPmzlKPOuHIOOJL9wO_DjYTbh1z7Q1umGbTjLte1CpwYV_kVjWDMs2f9JHVRM_6QdJF2BinwCZHkRjL3UxVY6mZ5YN2JmYduRGzLue9g/s640/IMG_4843.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Jó étvágyat :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-7736295241977836912015-09-10T15:39:00.001+04:302015-09-10T15:48:55.332+04:30Ha csak egy cékla van a hűtőben :)Cékla curry<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Nem sok minden szükséges a mai ételhez, túlnyomó részét a fűszerek és a rizs adják. A cékla curryt tulajdonképpen ugyanúgy készítjük, mint az összes többi zöldség curryt, egyszerűen és gyorsan ;)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A zöldség curryt minden zsiradék hozzáadása nélkül, (méreg)erős fűszeres vízben főzzük és a végén kókusztejjel tesszük simogatóvá. Ázsiai szokás szerint nem kell teljesen puhára főzni, de ki-ki ízlése szerint főzőcskézze. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hozzávalók:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 darab cékla reszelve vagy a képen látható módon - vagy bárhogyan máshogy - darabolva,</li>
<li>hagyma - 1-2 fej szeletre vágva, póréhagyma karikában. Én most néhány póréhagyma árván maradt zöldjét vágtam kis darabokra. </li>
<li>fűszerek: curry por, só, bors, chillidarabkák, pirított görögszéna mag, kardamom, fahéj, szegfűszeg. Ami ebből muszáj: a curry por és a só :) Én szeretem a sokféle ízt, édes, erős, sós lesz ezektől az étel. </li>
<li>friss curry levél - száraz is megfelel, otthon az kapható.</li>
<li>kókusztej - kb. 1-1,5 dl. - Nemrégen olvastam, hogy a cicáknak, akik nem ihatnak tejet, mert laktózérzékenyek, a kókusztej kifejezetten javallott a vitaminok miatt. Macskára és kókusztejre fel!</li>
<li>rizs</li>
<li>pandanlevél</li>
</ul>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrxxTJeCNO-I7eNxeKEw7QFL0zRkSLwbmTBMlolPuJVVNW-Jn31Du_pJfpbdeLSgj8lElZuXTGffRWwR5XB8D_4CAOxOV1M39kU8S8LJsXbK4e9smMRzoq2eMP3CyNY4Pf6O7xJnSdeo/s1600/IMG_4813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrxxTJeCNO-I7eNxeKEw7QFL0zRkSLwbmTBMlolPuJVVNW-Jn31Du_pJfpbdeLSgj8lElZuXTGffRWwR5XB8D_4CAOxOV1M39kU8S8LJsXbK4e9smMRzoq2eMP3CyNY4Pf6O7xJnSdeo/s640/IMG_4813.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Tehát cékla, hagyma apró darabokban kerül a jól bevált wokba, rádobjuk az ízlés szerinti fűszereket.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3NNfUFi72o4YZTPTaYU_ZEcCE_Z2wZNmcWGI9QFU01rKhb_e3yJbrnXg-ky3jEXcd_VUkyB8U_NANkS9tNd3ZfeAxzgYwjfmtjvZNdn_gEW4V3I76RiqfrzF6KvIbp2-vrmglvZkqnk/s1600/IMG_4815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3NNfUFi72o4YZTPTaYU_ZEcCE_Z2wZNmcWGI9QFU01rKhb_e3yJbrnXg-ky3jEXcd_VUkyB8U_NANkS9tNd3ZfeAxzgYwjfmtjvZNdn_gEW4V3I76RiqfrzF6KvIbp2-vrmglvZkqnk/s640/IMG_4815.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9tcA5d0TbVaoXa_z9d7dRs4ffME48SboF4WGL7Jfl9UBduIhifDq0JHkwY4rXeEjWz36rCKRNC4RA_cgSxtjoJRLknjrppoxs9eUhzIP67qjlXvyf-sCyTdSKloqIoK-nwO__KHQ8X3Y/s1600/IMG_4817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9tcA5d0TbVaoXa_z9d7dRs4ffME48SboF4WGL7Jfl9UBduIhifDq0JHkwY4rXeEjWz36rCKRNC4RA_cgSxtjoJRLknjrppoxs9eUhzIP67qjlXvyf-sCyTdSKloqIoK-nwO__KHQ8X3Y/s640/IMG_4817.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Öntünk alá egy kis vizet, tényleg nem sokat, kb. 1 dl-t. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjni71_ZZ37X6d46vIPV2MrRH3iG5P_ladNjhDiWZK7ut_0ZGxluUOIPB2zrKJNT99VNKuvnTLOl5er_z6HC0PwKl8Ct5ULhaVOB1qN6mct5SK72mCrIu-qqXdidLrssNyWWPxoaxqheA0/s1600/IMG_4818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjni71_ZZ37X6d46vIPV2MrRH3iG5P_ladNjhDiWZK7ut_0ZGxluUOIPB2zrKJNT99VNKuvnTLOl5er_z6HC0PwKl8Ct5ULhaVOB1qN6mct5SK72mCrIu-qqXdidLrssNyWWPxoaxqheA0/s640/IMG_4818.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Megkeverjük, és főzzük. Kb. 15 perc elég lesz. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ae3A3uynwIMrN0GNXYIcUSnGQ-1tpEaUuBjPCa56pWm0i_qeDyPCkVMerJxrsdckg_7ZqcePqMiNSPuJn8IfBH-ZwUzA1Wx4HkIF5qy1K9wiUcOa133WbGyrSojBGcnF3VebecTwzkk/s1600/IMG_4819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ae3A3uynwIMrN0GNXYIcUSnGQ-1tpEaUuBjPCa56pWm0i_qeDyPCkVMerJxrsdckg_7ZqcePqMiNSPuJn8IfBH-ZwUzA1Wx4HkIF5qy1K9wiUcOa133WbGyrSojBGcnF3VebecTwzkk/s640/IMG_4819.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Közben vesszük a jó kis cserépedényt, és háromszori mosás után megfőzzük az elmaradhatatlan rizst. Most vörös rizst vettem, jól megy a cékla színéhez :D</div>
<div style="text-align: center;">
Vágtam pár pandan levelet, isteni illatot ad a fővő rizsnek. Kicsit meg kell tördelni, hogy az illata jól kijöjjön.<br />
A pandan ez a gyönyörű zöld növény, rendkívül szapora, és ahogy a magyar blogokon olvasom, otthon nincs ilyen, pedig ha valaki szert tesz egy kisebb növényre, a szobában vígan el kell lennie. Decemberben viszek haza és kipróbálom :) Különösebb íze nincs, de az illata csodálatos, amikor főzzük. Színezőként is használják, rengeteg itt a zöld piskóta :D Sri Lanka-i neve egyébként rampa. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9CxRL_3NzraQRMEDJ49SIz8swDMxhx0wBzT8frDthed538AhPha7UHCARQba3OVHlXGGLF9r-I_HShhGR2FDI3W6nkSVxMyT-TaXdZcVxtXUMQbvMXBnv6spDm072cj1ILq4ZaPfktTE/s1600/IMG_4821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9CxRL_3NzraQRMEDJ49SIz8swDMxhx0wBzT8frDthed538AhPha7UHCARQba3OVHlXGGLF9r-I_HShhGR2FDI3W6nkSVxMyT-TaXdZcVxtXUMQbvMXBnv6spDm072cj1ILq4ZaPfktTE/s640/IMG_4821.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfYoJLg8Jf165bRt-tkft4qrx9FC_iuIdmvaeFHW6_I9QK41zBh2OC9-NReX1rvbp-y_WcksC2kcshNIEkVqDOa-y-nyIfMyJsei2VvGZSJNNMe6c33CHdqrSl8X5mSdvNeclfhVvszY/s1600/IMG_4822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfYoJLg8Jf165bRt-tkft4qrx9FC_iuIdmvaeFHW6_I9QK41zBh2OC9-NReX1rvbp-y_WcksC2kcshNIEkVqDOa-y-nyIfMyJsei2VvGZSJNNMe6c33CHdqrSl8X5mSdvNeclfhVvszY/s640/IMG_4822.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqep5LrZPAZR8LPMa8jyqej78SjQMkyGHwfGo9aMEsgrfXFVzixH-x2u5tWERjixYNkIywcZ13DcYhyTt8DOJkkJ-ISWNXQejGql4BUFaoakiJySvQFLktz1pHiZj04h1C3KveUtF3KEY/s1600/IMG_4823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqep5LrZPAZR8LPMa8jyqej78SjQMkyGHwfGo9aMEsgrfXFVzixH-x2u5tWERjixYNkIywcZ13DcYhyTt8DOJkkJ-ISWNXQejGql4BUFaoakiJySvQFLktz1pHiZj04h1C3KveUtF3KEY/s640/IMG_4823.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxAwbI7LmAw18WD-WmiCeO0w3NBuhgXpEBVTQNEleSL7VMf_pPL5iw-tkD_zx5k2NwnQjNjRwBYXsr4VRJXr7gdulywJIzN_kvMJrj-gQvoywUJODDrhlxdtXkylY3GHNxKx4_uboZ1Xk/s1600/IMG_4824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxAwbI7LmAw18WD-WmiCeO0w3NBuhgXpEBVTQNEleSL7VMf_pPL5iw-tkD_zx5k2NwnQjNjRwBYXsr4VRJXr7gdulywJIzN_kvMJrj-gQvoywUJODDrhlxdtXkylY3GHNxKx4_uboZ1Xk/s640/IMG_4824.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho_UFxrYYFPLqylFZy1aIRVXjRT0EhXjy1qKDzDL5WBv9GA-jo6PsewbMKGFF-3wEnzGsZyh9dIjIRgwxD5iSJSt_ql7XoyUb42EFoj3m30d_Y4gPl8ZKBy7oU9jeP-P-1XGHwdsBwJeI/s1600/IMG_4825.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho_UFxrYYFPLqylFZy1aIRVXjRT0EhXjy1qKDzDL5WBv9GA-jo6PsewbMKGFF-3wEnzGsZyh9dIjIRgwxD5iSJSt_ql7XoyUb42EFoj3m30d_Y4gPl8ZKBy7oU9jeP-P-1XGHwdsBwJeI/s640/IMG_4825.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ha megfőtt a rizs, kiszedjük a pandant, és tálalhatunk. Jó étvágyat :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNSGBejJjy07vwyPMMHaqhimJR7LoS18A6r2M2vqlLBFjdowU2SskAnIWolYtLKt3y4KNWdZqLYe_eYn0-OdTPXLWKC9JkIgowi3Gp9ld68Yx1QbZTTKQgzlCqfKnxLtBI8k8zxBYHa4k/s1600/IMG_4827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNSGBejJjy07vwyPMMHaqhimJR7LoS18A6r2M2vqlLBFjdowU2SskAnIWolYtLKt3y4KNWdZqLYe_eYn0-OdTPXLWKC9JkIgowi3Gp9ld68Yx1QbZTTKQgzlCqfKnxLtBI8k8zxBYHa4k/s640/IMG_4827.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0iVVUP4HMJQX3nu3HT8MnoMhF07SHONyEKS6igr3bloAmA9zzOzW124zelVjFfirSQAVdMDF4a-AViVHAOmF-FtIJCdTer39Ut0RMINN6c1-FelPI3aHKa-RQwqDLmTo25uYLzzkcFb8/s1600/IMG_4831.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0iVVUP4HMJQX3nu3HT8MnoMhF07SHONyEKS6igr3bloAmA9zzOzW124zelVjFfirSQAVdMDF4a-AViVHAOmF-FtIJCdTer39Ut0RMINN6c1-FelPI3aHKa-RQwqDLmTo25uYLzzkcFb8/s640/IMG_4831.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-53205509627503245012015-08-29T14:35:00.001+04:302015-08-29T14:35:24.420+04:30Jöhet egy kis thai csoda?Lustább napokon az abszolút egyszerű ételek elkészítését preferálom, ezzel valószínűleg mindenki így van.<br />
<br />
A Vijaya étteremben kóstoltuk először ezt a fantasztikus ételt, ami nem teljesen Sri Lanka-i, inkább a currynak egy thai változata.<br />
<br />
Nézzük hát:<br />
<br />
először is, a szabadtéri konyhában ma két kuktám is volt: Micó, aki lemondott a mókusokról, mert kiszagolta, hogy ma csirke is lesz az alapanyagok között; és egy leguán, aki csak benézett és már el is szaladt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gO6ZsCHvGZNBs_blvKIQ9M40UY2UpbSi7AftRv5CKJ7pOVAaropRNKZwgmlKa9LiWBNYqNCZUqIPTVJsC1B_NtMK3-kRGxBDa43Bwh2RccyWtpRDcC56vc4fq39Ha4EGvzyyXfbsTRo/s1600/20150829_121840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gO6ZsCHvGZNBs_blvKIQ9M40UY2UpbSi7AftRv5CKJ7pOVAaropRNKZwgmlKa9LiWBNYqNCZUqIPTVJsC1B_NtMK3-kRGxBDa43Bwh2RccyWtpRDcC56vc4fq39Ha4EGvzyyXfbsTRo/s400/20150829_121840.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
Amire az ételhez szükség lesz:<br />
- a tegnapi wok<br />
- a tegnapi cserépedény<br />
- egy kisebb serpenyő<br />
<br />
Alapanyagok: pár szem krumpli, egy marék zöldbab, 1 szál póréhagyma, egy fél csirkemell (több is lehet, én nem eszem, JózsiTamás kedvéért került ma is bele), 1 evőkanál cukor, kevés só, zöld curry paszta, és kókusztejpor vagy kókusztej (én port használok).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixHfJ8DU44atnzoFHpU3NfJgS2ehFVvwDPhZCAyPjoyYPx0DDjo7saLN8Msk4Kcv73xdLmYAd-_yZMaqGtzWVYEKsDfP6kk532q3LPFClAZ42CPfsMjj9l0qQBP1v2C8mZUFLXR7Y8Ons/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixHfJ8DU44atnzoFHpU3NfJgS2ehFVvwDPhZCAyPjoyYPx0DDjo7saLN8Msk4Kcv73xdLmYAd-_yZMaqGtzWVYEKsDfP6kk532q3LPFClAZ42CPfsMjj9l0qQBP1v2C8mZUFLXR7Y8Ons/s400/page1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
A cserépedényben sós vízben megfőzzük a nagyobb kockára vágott krumplit és a feldarabolt zöldbabot.<br />
A wokban kevés olajon kérgesre pirítjuk a csirkemellet (mehet helyette csak zöldség, vagy hal, rák, bármi), rádobunk 2 evőkanál zöld curry pasztát, s ezzel együtt néhány másodpercig nagy lángon forgatjuk.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-O4Acy5sIcL-EA3E-k6eqvcgMX-nAecAyA9_TP_We6eC-e-7vb1aMLDPYiRVryLMlvjHj_-r2wkvKZ4SSxBZGmOojmfVam5mln1RIy37FIHKFSLSfiyl8Rn5_QBiAJpYPUCdnt-SBaSo/s1600/IMG_4641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-O4Acy5sIcL-EA3E-k6eqvcgMX-nAecAyA9_TP_We6eC-e-7vb1aMLDPYiRVryLMlvjHj_-r2wkvKZ4SSxBZGmOojmfVam5mln1RIy37FIHKFSLSfiyl8Rn5_QBiAJpYPUCdnt-SBaSo/s400/IMG_4641.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxdMDZsRciqkAMTwL1kq7TbK5onorEKZjTCjJN_3sg0iehCeL3RK-lN_Luq3LMxTYsJBXpH4s7Vzk9b7DUjsxIYCqoaZCaYsWNIVoT0JcjRx4xL4gCkoC8Ao5XoTeShj0-Y84hHPBUkE/s1600/IMG_4642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxdMDZsRciqkAMTwL1kq7TbK5onorEKZjTCjJN_3sg0iehCeL3RK-lN_Luq3LMxTYsJBXpH4s7Vzk9b7DUjsxIYCqoaZCaYsWNIVoT0JcjRx4xL4gCkoC8Ao5XoTeShj0-Y84hHPBUkE/s400/IMG_4642.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ezután hozzádobjuk a karikára vágott póréhagymát (én jó sokat szoktam), beleöntjük a megfőtt krumplit és babot, jól elkeverjük.<br />
A kókusztejporból vízzel kókusztejet készítünk, és felöntjük vele a piruló ételt. Kb annyit kell önteni rá, hogy nagyjából ellepje, a húsnak pár percig főnie kell.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi179mm8tUJeT0FLi4hgu1-BaNQZgWp8ZWwOTFQutkhWX27vYhyphenhyphenDW5ld9y6o6X_Mvrw5Rnna_QLgmGO6Ap3hyJaaRpNcwLsZOJ5Sw3ytY4l6gnLfZ3hv1nPLGh02X2k6EocB3oW1wrXBJ4/s1600/IMG_4643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi179mm8tUJeT0FLi4hgu1-BaNQZgWp8ZWwOTFQutkhWX27vYhyphenhyphenDW5ld9y6o6X_Mvrw5Rnna_QLgmGO6Ap3hyJaaRpNcwLsZOJ5Sw3ytY4l6gnLfZ3hv1nPLGh02X2k6EocB3oW1wrXBJ4/s400/IMG_4643.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60Y11wjRkbH3krM0xw2QCU89a2uNCI9wcFxlDilCPf_NS7DjhBqzP9DwEPGWDSXMaJ-lxOT16rpVAiEizWRRZRxSkEkUs6nh3QvrADoHCEqGkL9LT2yVB5SUE69jFB1v5MZyv3j5pok8/s1600/IMG_4644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60Y11wjRkbH3krM0xw2QCU89a2uNCI9wcFxlDilCPf_NS7DjhBqzP9DwEPGWDSXMaJ-lxOT16rpVAiEizWRRZRxSkEkUs6nh3QvrADoHCEqGkL9LT2yVB5SUE69jFB1v5MZyv3j5pok8/s640/IMG_4644.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Néhány percig tehát főzzük, addig kisütjük a papadamot. A papadam lisztből és vízből készült vékonyra nyújtott és szárított tészta, amit forró olajban sütünk ki.<br />
A thai curryt papadammal, főtt rizzsel és mango chutney-val tálaljuk.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNulOnjx7Y4sKHISW06yvn9W9tRLmCCkeeJ79QNN4TTCueBAj7Bw5WHPOrSvrppw394oX109dejinsEiKAl5Zw_S2ua-ROUKlz0CK5P6rXOz7toa334nwzfwuEztmc5prOT6rPeG8SMc4/s1600/IMG_4649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNulOnjx7Y4sKHISW06yvn9W9tRLmCCkeeJ79QNN4TTCueBAj7Bw5WHPOrSvrppw394oX109dejinsEiKAl5Zw_S2ua-ROUKlz0CK5P6rXOz7toa334nwzfwuEztmc5prOT6rPeG8SMc4/s640/IMG_4649.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-44772756084947405942015-08-29T02:33:00.002+04:302015-08-29T02:36:47.386+04:30A népszerű fried rice - avagy sült rizs<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Végtelenül egyszerű, laktató étel, nem kell hozzá más, mint egy wok és csupán hét hozzávaló. Itt a szigeten nagyon népszerű, a helyi lakosság és a turistáknak szánt éttermek körében is. Sok helyen az út szélén árulják délelőttönként, kis műanyag asztalokon, napernyő alatt, előre - legtöbbször zsírpapírba - csomagolva :) vagy műanyag dobozokba rakva. Egy adag ára 50-100 rúpia között mozog. A munkába igyekvők megvásárolják, majd ebédidőben a közös ebédlőasztalon kicsomagolják és kézzel megeszik. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Most a vegetáriánus változatot mutatom be, ezalatt - és ezentúl mindig - a húsnélküliséget értve, mert gőzöm sincs a vegetarianizmus különböző fajtáiról, ahol tojást, tejterméket sem esznek. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A hozzávalók: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjypOCjM1mh58qPqP6MJ1W4_MR94EbiQ6t_ic4czYMr-JofUBbl7Xd_04sBM4ukLoBlON2fGenjTNkyGBJPH6Wn6CZnmkoAKeQkhQ8tsJiZfAIS2JB8AKEBf8qdpUNsD3b50foPbUSia8/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjypOCjM1mh58qPqP6MJ1W4_MR94EbiQ6t_ic4czYMr-JofUBbl7Xd_04sBM4ukLoBlON2fGenjTNkyGBJPH6Wn6CZnmkoAKeQkhQ8tsJiZfAIS2JB8AKEBf8qdpUNsD3b50foPbUSia8/s400/cats.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tehát <b>három féle zöldség</b> apróra vágva vagy reszelve, ezt ki-ki döntse el, én a lilahagymát és a káposztát késsel vágom, a sárgarépát - és vele együtt az ujjaimat - reszelem. </div>
<div style="text-align: justify;">
Mellé <b>két fő ízesítőm</b>, a fokhagyma és a gyömbér, ezeket is késsel vágom apró darabokra, sokkal jobb, mint ha reszelném, mert ha evés közben ráharapok a kis kockákra az íz hirtelen intenzívvé válik. </div>
<div style="text-align: justify;">
És még <b>két dolog</b> a tartalmassá tételhez: a főalkotó rizs, és egy tojás. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Előkészültek tehát az alapanyagok, minden szépen, ázsiai szokás szerint felaprítva. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0EyQzw5zwZ-mWzB6Ewe-KnNIvmjZpywTxXfAF8p0bvN_z-1Rd26D-zWXycMNlK7-8PcdRnthugwf7uoFofedhX5_gHdTIAKouOEkLqqKdaEU0JsZm28v2X0JRUq4ZHNeZ2RcNHBwql78/s1600/IMG_4563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0EyQzw5zwZ-mWzB6Ewe-KnNIvmjZpywTxXfAF8p0bvN_z-1Rd26D-zWXycMNlK7-8PcdRnthugwf7uoFofedhX5_gHdTIAKouOEkLqqKdaEU0JsZm28v2X0JRUq4ZHNeZ2RcNHBwql78/s400/IMG_4563.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2VrmB56rl7Lnv9LV6YES8ydcI8x_g3Rkh0qHbK82ZThkelGy9PjQHDzCA4FV2H7XZTBHas3q5wVAMEkbj_WXHr2OdN8egc20wKLB54-1tXNCE57m3wh2AesRfhdwv8Y9_Jb7sYhunAY0/s1600/IMG_4565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2VrmB56rl7Lnv9LV6YES8ydcI8x_g3Rkh0qHbK82ZThkelGy9PjQHDzCA4FV2H7XZTBHas3q5wVAMEkbj_WXHr2OdN8egc20wKLB54-1tXNCE57m3wh2AesRfhdwv8Y9_Jb7sYhunAY0/s400/IMG_4565.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mivel nagyon gyorsan kell majd dolgozni, mindent a kezem ügyébe készítek: a fűszereket: só, bors, chilidarabkák - ez utóbbi elhagyható, de szerintem nem tesz rosszat... Ezen felül hozzácsapok egy kis szezámolajat, szójaszószt és egy tojást. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4oeZh-XFpH-SKzW_1qn0l96hbtvbBinmL0FzF-1WcislK3hYiZEfEYXXtH32QekKQbSCJYNjkwicFqrb0DLDwGMKg8dVXOlniR8csgPxoHSX-dGJ5P62SIi2ZG-hNCF9AcDy018JrJvA/s1600/IMG_4566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4oeZh-XFpH-SKzW_1qn0l96hbtvbBinmL0FzF-1WcislK3hYiZEfEYXXtH32QekKQbSCJYNjkwicFqrb0DLDwGMKg8dVXOlniR8csgPxoHSX-dGJ5P62SIi2ZG-hNCF9AcDy018JrJvA/s400/IMG_4566.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYlDKtk5t1UyCrJ6_8QBIiMvBHwc6yEDSLG0qx1mtacmro2EG1IBbZvXQSVjvBz875unGHRo2sfiBY8OaUGNxkW7t4r2r9UaTsLbO88HM14KC2Fw9NHmSsyt2IktwVWXTpoHKdZd1HZvk/s1600/IMG_4574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYlDKtk5t1UyCrJ6_8QBIiMvBHwc6yEDSLG0qx1mtacmro2EG1IBbZvXQSVjvBz875unGHRo2sfiBY8OaUGNxkW7t4r2r9UaTsLbO88HM14KC2Fw9NHmSsyt2IktwVWXTpoHKdZd1HZvk/s400/IMG_4574.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMab9F7gMrhw45zaH1AVSNr7pgDXh8Ff0lWc_dnDV34sM2ji3UEQUcoBth0WZeY6WJ6aY3gt_MWIfZKr9nSTuEanT1oI12W9485VbVKObK8WVydbzyKnd5fuHGliUg9VmjPTOGySpzGAc/s1600/IMG_4575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMab9F7gMrhw45zaH1AVSNr7pgDXh8Ff0lWc_dnDV34sM2ji3UEQUcoBth0WZeY6WJ6aY3gt_MWIfZKr9nSTuEanT1oI12W9485VbVKObK8WVydbzyKnd5fuHGliUg9VmjPTOGySpzGAc/s400/IMG_4575.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAn9pU7Uc2BHlfzBwfZEx9DqZaL21UOGZnOHq6R11fXOnfsUL7afUxn4RTB1o7RP-hMhYlzc1VNNPk_EiXqhnrxinqXWa7EhyOfhWfwU_-h6t42kxsMOrHRT3nF0Opn_XLsRrMDrWTVeU/s1600/IMG_4578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAn9pU7Uc2BHlfzBwfZEx9DqZaL21UOGZnOHq6R11fXOnfsUL7afUxn4RTB1o7RP-hMhYlzc1VNNPk_EiXqhnrxinqXWa7EhyOfhWfwU_-h6t42kxsMOrHRT3nF0Opn_XLsRrMDrWTVeU/s400/IMG_4578.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Alapvetően wokban vagy cserépedényben készítek mindent, amit lehet. Gyors, egyszerű, mutatós és könnyen kezelhetőek, tisztíthatóak. Az otthoni konyhámban körülbelül 10-szer ennyi edényem és konyhai kiegészítőm volt, sorolhatnám a tuppenwarét, aszaló-, joghurtkészítő-, pároló-, grillező edényeket, amik sorsa egy után a kamrai porosodás lett. Grillezőnk itt is van és egy jó kis turmixgépem a fincsi italokhoz és krémlevesekhez, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elsőként megfőzöm a rizst: minden fakszni nélkül, beleöntöm a cserépedénybe, háromszor átmosom (van itt egy hiedelem, miszerint a veseproblémákat a mosatlan rizs okozza, eléggé gyanús, de sose tudni...) és dupla mennyiségű vízzel felöntve, sózva, borsozva, fedő alatt 6-8 perc alatt teljes lángon elkészül. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCLxNZ0Bbo9NebgTUM6n-8U9BtuvMroMFYZv9I0JtGWCkOOUu8WVhUe_wh9EAcHt7ihHa5Mh9hnr9gnIkOFqL66X-YVUSI81032vdCd3T6Fo3f9cmzcwP4xY5MVacdsNr0c-TOl4ic68/s1600/IMG_4568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCLxNZ0Bbo9NebgTUM6n-8U9BtuvMroMFYZv9I0JtGWCkOOUu8WVhUe_wh9EAcHt7ihHa5Mh9hnr9gnIkOFqL66X-YVUSI81032vdCd3T6Fo3f9cmzcwP4xY5MVacdsNr0c-TOl4ic68/s320/IMG_4568.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQUvS_nHufE639gMQci7lqqjBc2L6LsJ4kK32sF1oBGw4T24MXq0nIhDMYYgwoaX9a-ugZ_id5-0XH92GTzmZHjR1n5WFWVzPn44T7o6fWr3NGdJbcGt_rht0MP8HMwuY2cfllsnmoSik/s1600/IMG_4569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQUvS_nHufE639gMQci7lqqjBc2L6LsJ4kK32sF1oBGw4T24MXq0nIhDMYYgwoaX9a-ugZ_id5-0XH92GTzmZHjR1n5WFWVzPn44T7o6fWr3NGdJbcGt_rht0MP8HMwuY2cfllsnmoSik/s320/IMG_4569.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ha ez megvan, félreteszem. </div>
<div style="text-align: justify;">
Majd fogom a wokot, beleöntök egy kevés olajat. Rossz szokásom szerint mindig szemre adagolok mindent, ne várja senki, hogy grammra fogom megadni a mennyiségeket, mérlegem nincs is :D</div>
<div style="text-align: justify;">
Tehát egy kevés olaj, mondjuk fél deci lehet. Ha már forró, rádobjuk a gyömbért és a fokhagymás, max. fél percig pirítjuk nagy lángon. Közben rázogatjuk, és kevergetjük. Én egy fém merőkanalat használok hozzá, hogy a letapadt darabkákat rögtön fel tudjam szedni az élés szélével. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVRIHvr2NToSQHyQBPyIxBByBcAAvyuIgnnRAd_uxjeZsx71Kjwh5yZxqKVbn_zdP7UnutqE4Cw7p_m-8R0Uac66BxTTL976hnNXQQ9SRh1N5HSTLtYV3ZS1Clud1CVRBl918qj1lL4M/s1600/IMG_4579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVRIHvr2NToSQHyQBPyIxBByBcAAvyuIgnnRAd_uxjeZsx71Kjwh5yZxqKVbn_zdP7UnutqE4Cw7p_m-8R0Uac66BxTTL976hnNXQQ9SRh1N5HSTLtYV3ZS1Clud1CVRBl918qj1lL4M/s320/IMG_4579.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rádobom a fűszereket, beleütöm a tojást, ami bőszen kevergetve pár másodperc alatt megsül. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikxQjwALJ1KIvzQsCwvMs5dtOBhFhQgCKyoZd_LAuHnAr_9k_9Sc8jlhhokYYNcjtCXl5olIEYdUHhfVp38uTLMVXcfRTZbi8HSgyYOqBdZtxGKNiGIKtljPLLhK3rZauBskcTk_PvDx0/s1600/IMG_4581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikxQjwALJ1KIvzQsCwvMs5dtOBhFhQgCKyoZd_LAuHnAr_9k_9Sc8jlhhokYYNcjtCXl5olIEYdUHhfVp38uTLMVXcfRTZbi8HSgyYOqBdZtxGKNiGIKtljPLLhK3rZauBskcTk_PvDx0/s320/IMG_4581.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jöhetnek a zöldségek, kb. 1-1 marékkal mindegyikből, még mindig folyamatosan kevergetjük, cirka 1 perc elég, mivel a hőfok magas, a cucc meg apró. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-74qSlKpPxduu1VhgEN0KwIwe8PYmCXNJtLbH5p1hPRvMzGJB8U9MIIt0dVd0rXv0Q-1RBWcbT-TpowaEA-0sUI4VJ6_Y6GC1xAzme8rZNHl4yq1vA1GBqJ1FmV4RP3nauPjD4UYEOnQ/s1600/IMG_4582.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-74qSlKpPxduu1VhgEN0KwIwe8PYmCXNJtLbH5p1hPRvMzGJB8U9MIIt0dVd0rXv0Q-1RBWcbT-TpowaEA-0sUI4VJ6_Y6GC1xAzme8rZNHl4yq1vA1GBqJ1FmV4RP3nauPjD4UYEOnQ/s400/IMG_4582.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLW0923knx6eSc3bem_6xli3ai_ckdkko_Y7ZH2514-zQAqJpVXH9G2s7FtPCKwgtmnhFLU6DkkPHHjJEJyXEAuk0xybPJPD6Jui33GMK6caIbekU-EY3YVuha6O4shobOzy9953S0Pac/s1600/IMG_4583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLW0923knx6eSc3bem_6xli3ai_ckdkko_Y7ZH2514-zQAqJpVXH9G2s7FtPCKwgtmnhFLU6DkkPHHjJEJyXEAuk0xybPJPD6Jui33GMK6caIbekU-EY3YVuha6O4shobOzy9953S0Pac/s400/IMG_4583.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYE2PcubGD3_hXeHGNqbGXCB5q8EJX7AtdTN542_OscVRyZ4E3Y5FgUvBwvB7vg6ltWR9KawrioYVNdyVzL2lSQZleOyv-fsHBk9-2KazY4RsnTXvg0HnnT9iv445nYQ_kNct_wSSaX5Y/s1600/IMG_4584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYE2PcubGD3_hXeHGNqbGXCB5q8EJX7AtdTN542_OscVRyZ4E3Y5FgUvBwvB7vg6ltWR9KawrioYVNdyVzL2lSQZleOyv-fsHBk9-2KazY4RsnTXvg0HnnT9iv445nYQ_kNct_wSSaX5Y/s400/IMG_4584.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxowFHHV4dgGuWxBwlmFnsGxBZxugB1TiTqUM-PoSZbYARdOaMijAwWxwXT2Wv1dNIHmPiwvl7YsWc7zarGEJQQ6LnDyX0u8-1knFbwXI46-lBPSeanBdCoaSKTtupTTZwpbjkujSYG0/s1600/IMG_4585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxowFHHV4dgGuWxBwlmFnsGxBZxugB1TiTqUM-PoSZbYARdOaMijAwWxwXT2Wv1dNIHmPiwvl7YsWc7zarGEJQQ6LnDyX0u8-1knFbwXI46-lBPSeanBdCoaSKTtupTTZwpbjkujSYG0/s400/IMG_4585.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
És végül rádobunk 2-3 merőkanál főtt rizst. Nem szabad egyszerre sokat tenni semmiből, mert akkor inkább fő, mint sül. Ami nem baj, de akkor az otthoni rizseshúshoz hasonlatos ételt kapunk ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ZXy56IXdq95EMvJ1ghG1qkZgISePB_XnBdfCpugYYN67qnukUUKKCr5TxmFHK1vF8T2XchvgOECSNU2CKqECU8YJip8lvXteqkyp-VmNJZ-m45CpGLvAU4JE0l6MBdSlJeDKzpouuxE/s1600/IMG_4586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ZXy56IXdq95EMvJ1ghG1qkZgISePB_XnBdfCpugYYN67qnukUUKKCr5TxmFHK1vF8T2XchvgOECSNU2CKqECU8YJip8lvXteqkyp-VmNJZ-m45CpGLvAU4JE0l6MBdSlJeDKzpouuxE/s400/IMG_4586.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu is max1-1,5 perc, még mindig folyamatos keverentyű, rázogatás ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
És elkészült: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_obsYXL5fhi3zut7E_8vujPeSjVr9x23sSPGBFzCoGCnqN_IXBI5rR6j7H5-9HQENulsdH03EfiaSWgt5eUCIdDd77GR7aRdxXvb4WayhPRCk5bs9RVDdtWTThI7w3rwzTMle9SJT1k/s1600/IMG_4589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_obsYXL5fhi3zut7E_8vujPeSjVr9x23sSPGBFzCoGCnqN_IXBI5rR6j7H5-9HQENulsdH03EfiaSWgt5eUCIdDd77GR7aRdxXvb4WayhPRCk5bs9RVDdtWTThI7w3rwzTMle9SJT1k/s400/IMG_4589.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Agaia-rS_85_jO3x6aHl37u1pGVZ932rvO0AWaBayYzJ1spjhab-HJqd69BkpO8fDehdH1gVSOfvpb2GAo7QELnFSEl4hQ5SMK4PsyhrenOxDvG8Hh3mSsNZKu3JKohZCM8hvVxPscI/s1600/IMG_4590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Agaia-rS_85_jO3x6aHl37u1pGVZ932rvO0AWaBayYzJ1spjhab-HJqd69BkpO8fDehdH1gVSOfvpb2GAo7QELnFSEl4hQ5SMK4PsyhrenOxDvG8Hh3mSsNZKu3JKohZCM8hvVxPscI/s400/IMG_4590.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXRZlEl9OOtL30aVYuIpL3XJd37DF3QGldwlog1_Y_j57QZPcatFwJH1ECMEjuR3yJXauRtXQv1elWGe85qiHu8fTiAj0wekJvPLMeZvhArf0XujYbOPJSPoCS0Wx2znT3ChdObK_3IQA/s1600/IMG_4591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXRZlEl9OOtL30aVYuIpL3XJd37DF3QGldwlog1_Y_j57QZPcatFwJH1ECMEjuR3yJXauRtXQv1elWGe85qiHu8fTiAj0wekJvPLMeZvhArf0XujYbOPJSPoCS0Wx2znT3ChdObK_3IQA/s400/IMG_4591.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A fenti merőkanál kókuszhéjból készült. Lenyűgöző, mi minden készül a kókuszból, de ez egy másik bejegyzés témája. </div>
<div style="text-align: justify;">
Közben a háttérben Micó a karmait élesítgeti, mivel idejekorán rájött, hogy a vega kajából nem fog hús lehullani az asztal alá, gondolom, mókusra szándékozik vadászni :D</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8AZWmr1TwSKpXTqRoIiJ4Hryhy1Jq_DlmOvNlfwREnXMt3vgm5IzY54FJKZz02Hgz2uxxyPRhXnkeK4utPkBMAC3ALNrFYa_U6scyqF8lpflWeOTc82YUeKYc5g2-6mAJSL8xrZXA-A/s1600/IMG_4587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8AZWmr1TwSKpXTqRoIiJ4Hryhy1Jq_DlmOvNlfwREnXMt3vgm5IzY54FJKZz02Hgz2uxxyPRhXnkeK4utPkBMAC3ALNrFYa_U6scyqF8lpflWeOTc82YUeKYc5g2-6mAJSL8xrZXA-A/s400/IMG_4587.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A sült rizst természetesen bármivel el lehet készíteni, apróra vágott csirkével, hallal, rákkal. Ezeket a legelején tesszük a wokba és pirítjuk meg. </div>
<div style="text-align: justify;">
Most látom, milyen bő lére eresztettem a leírást, a valóságban az elkészítés max. 5 perc. Fotózással együtt :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989tag:blogger.com,1999:blog-868625968868076781.post-11779176532839971222015-08-29T01:35:00.000+04:302015-08-29T01:35:20.936+04:30Rizs és kókusz - essünk neki...<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sri Lanka lakossága alapvetően vegetáriánus. Sokan azért, mert buddhisták, és az első fogadalom szerint tartózkodnak az élet kioltásától. De még többen azért, mert ez egy szegény, fejlődő ország, ahol nagyon sok szegény ember él átlag 50 forintnyi összegből naponta, így egyszerűen nem jut hús az asztalra. Mióta itt élünk, számomra is bebizonyosodott: lehet hús nélkül élni, a helyi zöldségekből remek és megszámlálhatatlan jó étket lehet nagyon egyszerűen elkészíteni. Nem mondom, amikor Colombóba megyünk (nem túl gyakran), soha nem hagyom ki a McDonald's-t, ez a mi kis jutalomfalatkánknak számít. Mégis bolond lennék, ha nem használnám ki a rengeteg zöldféle lehetőséget :)</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">A legtöbb, otthon kapható zöldséget itt is be lehet szerezni, mégpedig igen jó áron. Egyedül a krumpli árával nem vagyok kibékülve, de ez is megfizethető. Ami nincs: fehérrépa, édes paprika, kapor, hirtelen ennyi. Ami viszont van: extrém kinézetű, kimondhatatlan nevű zöldségek, a mai napig nem tudom mindnek a nevét, és olyan is van, amit még nem is használtam. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;">
<span style="line-height: 20.7900009155273px;"><span style="font-family: inherit;">A leggyakrabban használt alapanyagok: </span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.8500003814697px; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 14.8500003814697px; line-height: 20.7900009155273px;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBQM4jXGIB_8BVHeU8zySNZPxP5TooO7uCDGSBonXkCLRm7cC3FrHUJ4yh2CvuqA5Ax5caXrXXh-WDc00mvS-4OOdt-DAAiSCfoD-7stWorOUfaZkpmv28ZY8epM9zJ-Am3FomjPGHEas/s1600/hatch-green-chilies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBQM4jXGIB_8BVHeU8zySNZPxP5TooO7uCDGSBonXkCLRm7cC3FrHUJ4yh2CvuqA5Ax5caXrXXh-WDc00mvS-4OOdt-DAAiSCfoD-7stWorOUfaZkpmv28ZY8epM9zJ-Am3FomjPGHEas/s320/hatch-green-chilies.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">Zöld chili - édes paprika nincs - na jó, a hátsó kertemben igen :)</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAlV1DvLexcJViko1_g1Lp-6uefZg7vqGkdS0OWzrS_O6vuenIGFY0b1caAzg5i7yNEmKO5Gh_dvZVOFJHD4mPFNKPWiE64X-kkQx6Me60_xksGnrvT8AWkLOQN0YHugpF1Ars3s5brO0/s1600/111882_fokhagyma01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="169" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAlV1DvLexcJViko1_g1Lp-6uefZg7vqGkdS0OWzrS_O6vuenIGFY0b1caAzg5i7yNEmKO5Gh_dvZVOFJHD4mPFNKPWiE64X-kkQx6Me60_xksGnrvT8AWkLOQN0YHugpF1Ars3s5brO0/s320/111882_fokhagyma01.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Fokhagyma</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjooByTrcYoQSdLSb1i-8bHS_HAuya0JZ3sEJzWbbKkIXX9_phvyFeLMCjwn4XuKMm9Mnt0Hpm0XW8B7icSr06Sp_4Zqz1LLGAAYdqTy0ojj9Vp7AqV_LFoaKZPNuvpKaGdczF9GWf_2PA/s1600/lilahagyma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjooByTrcYoQSdLSb1i-8bHS_HAuya0JZ3sEJzWbbKkIXX9_phvyFeLMCjwn4XuKMm9Mnt0Hpm0XW8B7icSr06Sp_4Zqz1LLGAAYdqTy0ojj9Vp7AqV_LFoaKZPNuvpKaGdczF9GWf_2PA/s320/lilahagyma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Lilahagyma</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_eVQ0PBB3u6zuE4bH-rynPp0y5G2SZd2hGfNvcT6oogF7sucUKklcIZ3YmLHeYnNGQgSsVa3dccKF-iKZN-MaSbTHJTvk1wv_LKcNhq0JLK2a5ttcX-T5gWrqWxr3Cw-FvYGtuySeeB0/s1600/rice_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_eVQ0PBB3u6zuE4bH-rynPp0y5G2SZd2hGfNvcT6oogF7sucUKklcIZ3YmLHeYnNGQgSsVa3dccKF-iKZN-MaSbTHJTvk1wv_LKcNhq0JLK2a5ttcX-T5gWrqWxr3Cw-FvYGtuySeeB0/s320/rice_b.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Rizs - az ősi időkben 200-250 féle rizst termesztettek, ma már csak 60-80 féle kapható. </span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihzS5TQgCE0BXdQMta-8vs4_tiF_jzEp5p_FLpF0-34lokrqRRW7NgI3j_Z7qSNs0a3b5Byxs2dLNZLWDg3FwBHTn8s6soPZSdr0frhLbzFdabfraruPRTGv-pd0FeUd3jQFSfwhFNr4M/s1600/Sri_Lanka_Exports_coconut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihzS5TQgCE0BXdQMta-8vs4_tiF_jzEp5p_FLpF0-34lokrqRRW7NgI3j_Z7qSNs0a3b5Byxs2dLNZLWDg3FwBHTn8s6soPZSdr0frhLbzFdabfraruPRTGv-pd0FeUd3jQFSfwhFNr4M/s320/Sri_Lanka_Exports_coconut.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Kókusz</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDYTXjOm1AoZSt_WPG4EaJ5edH309Y9y-zIouXvssKK909tmKUp3Kt3V1Kj2jFv63C-kysPzolTAqIPopKujBZ5yMBGxYXqdn3XAh3zI6VZcyvsHLXlzyltf173n7Ikzvpc0dQHgdtESE/s1600/red-dhal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDYTXjOm1AoZSt_WPG4EaJ5edH309Y9y-zIouXvssKK909tmKUp3Kt3V1Kj2jFv63C-kysPzolTAqIPopKujBZ5yMBGxYXqdn3XAh3zI6VZcyvsHLXlzyltf173n7Ikzvpc0dQHgdtESE/s320/red-dhal.jpg" width="284" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Vöröslencse</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZA53O1r0PHI08toqOT2hW0vGjtUpq7d1rAuqXa3F1psaL4SnLsxvvqr5DgvOPzpPVH-1JkMIkfnmSVmAxMCMnnZixsWjtWsPDdTgT_juqPnKvcxQV1_DQrcBvVNPuXIFFvAOg-OXIAy4/s1600/new0145-250x250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZA53O1r0PHI08toqOT2hW0vGjtUpq7d1rAuqXa3F1psaL4SnLsxvvqr5DgvOPzpPVH-1JkMIkfnmSVmAxMCMnnZixsWjtWsPDdTgT_juqPnKvcxQV1_DQrcBvVNPuXIFFvAOg-OXIAy4/s320/new0145-250x250.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Padlizsán</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Sri Lanka már az ősi időkben is híres volt fűszereiről, s nincs ez másképp ma sem. A helyi konyha rendkívül fűszeres, kifejezetten erős. Ha valaki ételrendeléskor erre a kérdésre: Lehet egy kicsit csípős? - igennel válaszol, az megnézheti magát. :) </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">A leggyakrabban használt fűszerek: </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_A8CW0VpP765Y-8wmuVkeHVyAoAkGaHB0aoj4aIAOJS4qeih669XNZGKJfrtA-WLXslgzuvD0Mqv5UR-joC7lvKEs164fhe4r_lsZEK5Wd-xgI27qXno-t1fvGe7KcrQ-UlzK86uBrg/s1600/2796699-piles-of-bright-curry-powder-and-tumeric-in-teracotta-dish-on-white-shallow-dof-focus-on-the-first-o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_A8CW0VpP765Y-8wmuVkeHVyAoAkGaHB0aoj4aIAOJS4qeih669XNZGKJfrtA-WLXslgzuvD0Mqv5UR-joC7lvKEs164fhe4r_lsZEK5Wd-xgI27qXno-t1fvGe7KcrQ-UlzK86uBrg/s320/2796699-piles-of-bright-curry-powder-and-tumeric-in-teracotta-dish-on-white-shallow-dof-focus-on-the-first-o.jpg" width="213" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><span style="color: #333333;">Curry por 3 féle: </span><span style="color: #333333;">- a mild: a sima 7 fűszer keveréke<br />(ánizs, fahéj, szegfűszeg, curry levél, kardamom, koriander, kömény); </span><span style="color: #333333;">- az erős, amit chilivel kevernek; </span><span style="color: #333333;">- és a roast, amit megpirítanak. </span></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG0je6SEoxOO8v3-pL8lhyPe3vbyTwMHKhQoUfNzjCLCMAG4iH-i-HfoCUEGltYBdpM9CFMIXqH9vHaXmRzHMBsMKmd8IWOXmwUcNakSVrZLHDAfKQcyWUXA2LJyoScRiKhmTOo-9Vtg0/s1600/let%25C3%25B6lt%25C3%25A9s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG0je6SEoxOO8v3-pL8lhyPe3vbyTwMHKhQoUfNzjCLCMAG4iH-i-HfoCUEGltYBdpM9CFMIXqH9vHaXmRzHMBsMKmd8IWOXmwUcNakSVrZLHDAfKQcyWUXA2LJyoScRiKhmTOo-9Vtg0/s1600/let%25C3%25B6lt%25C3%25A9s.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">Chili por</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgiakaKj8CmBvaR4KCloyRM2XQ22HqTVnYCMNnzteHZJxKg7zbZTXq6aADMbemDx1nX9lfsQYEwuZE-bW52PX-8BokPyiJj8evMN58dUGkCui2HTESVxuAywCVHYGTk4OoeiWx1ghnYg0/s1600/must%25C3%25A1rmag.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgiakaKj8CmBvaR4KCloyRM2XQ22HqTVnYCMNnzteHZJxKg7zbZTXq6aADMbemDx1nX9lfsQYEwuZE-bW52PX-8BokPyiJj8evMN58dUGkCui2HTESVxuAywCVHYGTk4OoeiWx1ghnYg0/s1600/must%25C3%25A1rmag.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">Koriandermag</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20.7900009155273px; text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVfXKNPDbSrMZaOxnbNA9QbNBlMSon3wn87_ht6uubFILG6UOngdfqZm4oVyNY2YGxKZFW5EUAsxf7DCvKiC0DOaHIjVCLO4hrTcw8rxw1XBgz9AU7uXg809Sh-oQRyQCpvNaDRxMOMn8/s1600/Curry+Leaves++-+50+Gms+%2528Kadi+Patta%2529-1000x1000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVfXKNPDbSrMZaOxnbNA9QbNBlMSon3wn87_ht6uubFILG6UOngdfqZm4oVyNY2YGxKZFW5EUAsxf7DCvKiC0DOaHIjVCLO4hrTcw8rxw1XBgz9AU7uXg809Sh-oQRyQCpvNaDRxMOMn8/s320/Curry+Leaves++-+50+Gms+%2528Kadi+Patta%2529-1000x1000.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">Curry levél </span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKVbUJNihHPBp-tdQ1PPWe6jfUheF5CeacS1c2Iv34j2tnCcvl0KN7g0Tfxa2susDN_ftRrlnDErKkkwm-PRNlOmhjxNYC9ohZn5zlYcdGDWurHqJ-3VpopMWBSdKlEsGfaMvuYQHRtm0/s1600/feketebors_orolt_250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKVbUJNihHPBp-tdQ1PPWe6jfUheF5CeacS1c2Iv34j2tnCcvl0KN7g0Tfxa2susDN_ftRrlnDErKkkwm-PRNlOmhjxNYC9ohZn5zlYcdGDWurHqJ-3VpopMWBSdKlEsGfaMvuYQHRtm0/s320/feketebors_orolt_250.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">Őrölt bors</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.8500003814697px; line-height: 20.7900009155273px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAzMGRkE9_Rfq3WK_TNIx9sAKxKaCqi0iqsEk9Mab9zv2ydR_eaBPh5snb3-tr8dvnzP0pT3Ekx-vybUrm8ZE6RzDTBSeLAZvVpwj-YbbAb14_6kVXdXlEDnzggf75J8RtYwLcAkV99XU/s1600/let%25C3%25B6lt%25C3%25A9s+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAzMGRkE9_Rfq3WK_TNIx9sAKxKaCqi0iqsEk9Mab9zv2ydR_eaBPh5snb3-tr8dvnzP0pT3Ekx-vybUrm8ZE6RzDTBSeLAZvVpwj-YbbAb14_6kVXdXlEDnzggf75J8RtYwLcAkV99XU/s1600/let%25C3%25B6lt%25C3%25A9s+%25281%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">Szegfűszeg</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.8500003814697px; line-height: 20.7900009155273px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.8500003814697px; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsgLoTWCEzTPLeDQkbMLCAop5tHE7INARRrYlCjwp0pJ4UGfjZYU3LNHkwe-qNG3ZbpxACmME7gcls8hIvyz0LK0KbNVnQNFLG_KkNXRlzibIPeboRIf6f3-eF5YxjG1In-c1FKRKT8QY/s1600/96242113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsgLoTWCEzTPLeDQkbMLCAop5tHE7INARRrYlCjwp0pJ4UGfjZYU3LNHkwe-qNG3ZbpxACmME7gcls8hIvyz0LK0KbNVnQNFLG_KkNXRlzibIPeboRIf6f3-eF5YxjG1In-c1FKRKT8QY/s320/96242113.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.2000007629395px;"><span style="font-size: small;">Gyömbér - por, paszta és friss alakban</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip-GeKAq8eqn-g9-vurwbPm967WjPNiIpJDnsFdohF0UiPXRfDpVQc5cSv4zc57u7QKpZqkcnflIBfiWuOyWpM7nC5VnAdUJa1wYqh1o93cyLulG6xKK0dp5-PPK42J_La8RcIl0Yvi1Q/s1600/crd-tizremekszer4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip-GeKAq8eqn-g9-vurwbPm967WjPNiIpJDnsFdohF0UiPXRfDpVQc5cSv4zc57u7QKpZqkcnflIBfiWuOyWpM7nC5VnAdUJa1wYqh1o93cyLulG6xKK0dp5-PPK42J_La8RcIl0Yvi1Q/s320/crd-tizremekszer4.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Görögszéna mag - pirítva</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.8500003814697px; line-height: 20.7900009155273px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3vQCPm3sSZtX9NiYTauyJ2YLReqUT_8QjX4VxGlQAm-MmpUZCbFn4rhBvG_YiI6YB7cFN4JnegCFrlV9HIVe2jexaXgUD9uw69ghb9tvaYGIXQ9cm5FPw4n77-FFB529clydaE0rZdT0/s1600/1307451701052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3vQCPm3sSZtX9NiYTauyJ2YLReqUT_8QjX4VxGlQAm-MmpUZCbFn4rhBvG_YiI6YB7cFN4JnegCFrlV9HIVe2jexaXgUD9uw69ghb9tvaYGIXQ9cm5FPw4n77-FFB529clydaE0rZdT0/s320/1307451701052.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Fahéj - rúd és por alakban</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5DgR3t4wJ2ArMrke1hx2V0Ya4ozr7ROeQ6QP_pqceNWXTcXVAyJ55unFtE4W0b3EFJi82k5DxwjaML7AMx6HYUUwk3V7kX1NwZhnKrfv29PQcgRxXs6YT6Swkno2SbYA_5J_taLBvJc/s320/turmeric.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Kurkuma - a szegények sáfrányja<br /><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5DgR3t4wJ2ArMrke1hx2V0Ya4ozr7ROeQ6QP_pqceNWXTcXVAyJ55unFtE4W0b3EFJi82k5DxwjaML7AMx6HYUUwk3V7kX1NwZhnKrfv29PQcgRxXs6YT6Swkno2SbYA_5J_taLBvJc/s1600/turmeric.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5DgR3t4wJ2ArMrke1hx2V0Ya4ozr7ROeQ6QP_pqceNWXTcXVAyJ55unFtE4W0b3EFJi82k5DxwjaML7AMx6HYUUwk3V7kX1NwZhnKrfv29PQcgRxXs6YT6Swkno2SbYA_5J_taLBvJc/s1600/turmeric.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="line-height: 20.7900009155273px;">
<span style="line-height: 20.7900009155273px;"><span style="font-family: inherit;">A helyiek naponta háromszor étkeznek, és mindannyiszor ugyanazt: rizst és curryt, ahogy írtam, főként zöldségből. Korábban próbálkoztam beszélgetést kezdeményezni a szomszédasszonnyal, kérdezvén, mit főz ma? Zavarodottan meredt rám. Gondoltam, nem érti, hát megismételtem, angolul és szingalézül is. Néma csend. Döbbent tekintet. Láttam az arcán: ennek elmentek otthonról? Akkor még nem tudtam, hogy naponta háromszor, hetente 7 napon át, stb.stb. rizst esznek curryvel. </span></span></div>
<div style="line-height: 20.7900009155273px;">
<div style="line-height: 20.7900009155273px; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Most már tudjuk. Vendégségben sincs nagy meglepetés, lehet az születésnap, házassági évforduló, baráti meghívás... :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">A jövőben ide fogom feltölteni az általam megtanult és elkészített ételeket. Ahogyan majd meglátjátok, ezeket Ti magatok is elkészíthetitek otthon, ma már minden fűszert meg lehet vásárolni otthon is. Persze, ha bármelyikőtök személyesen jönne el megtanulni, annak sincs akadálya :)</span></div>
</div>
</div>
</div>
Magyarok Sri Lankán Utazási Irodahttp://www.blogger.com/profile/09289800127366065411noreply@blogger.com0Srí Lanka7.8730539999999989 80.7717969999999923.8497164999999987 75.608223 11.8963915 85.935370999999989